Рецепти за пилешки подправки

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Изсипете пилешкия бульон в тенджера за супа.

Миди с кремообразна полента и каперси

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Пилешкият бульон се загрява в голяма тенджера....Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

Прибавят се кетчуп, пилешки бульон, кафява захар, оцет, къри, червен пипер и черен пипер.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Патешките гърди се подправя със сол и черен пипер от двете страни....Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно....Накрая се прибавят заделените аспержи, праз лук и чесън, настърган пармезан и подправките.

Ризото със задушени аспержи, гъби манатарки, масло, праз лук и сирене пармезан

След това на порции се добавя пилешкият бульон, докато оризът го поеме напълно....Накрая се прибавят отцедените аспержи, нарязаните праз лук и чесън, настърганият пармезан и подправките.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Доматена крем супа с домати от консерва, мащерка и босилек

След това се налива пилешкият бульон и се добавят накълцаните домати от консерва....Подправя се с босилек, захар, сол и черен пипер на вкус.

Печени патешки бутчета с пащърнак, червено вино и сирене Пармезан на фурна

Патешките бутчета се подправят със сол и черен пипер....Когато алкохолът се редуцира, се налива пилешкият бульон.

Супа (чорба) от топло пушена скумрия, картофи, целина и ябълки

Почистените и нарязани целина, ябълка и картоф се заливат с пилешкия бульон....подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Печен заек с дробчета и картофи в плик на фурна

Заекът се почиства и се овкусява с подправка за месо.

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Френска крем супа от зелена салата с крутони

Пилешкият бульон се слага да заври....След няколко минути сместа се сваля от огъня и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Австрийска картофена салата с лук, туршия (кисели краставички) и горчица

Пилешкият бульон се загрява.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Налива се бялото вино и след като алкохолът се изпари, се налива пилешкият бульон....Подправят се със сол и черен пипер.

Супа от оранжева (червена) леща с моркови, чесън, кориандър, джинджифил и кимион