Рецепти за белтъци

Точени бухти с кисело мляко и хлебна сода

Точени бухти със сирене и кашкавал

Пържени испански бухтички с вода и брашно с шприц (без мляко и яйца)

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Отделно на пяна се разбива белтъка с щипка сол и внимателно се прибавя към тестото.

Бухти с цедено кисело и прясно мляко без яйца (със сода бикарбонат)

Бързи бухти без яйца с кисело мляко, захар и сода бикарбонат

Пържени бухти с кисело мляко, яйце и сода бикарбонат

Печени гъби кралски печурки на грил тиган с вкусна марината от соев сос, балсамов оцет и чесън

Пълнени кръгли тиквички с крема сирене и яйца

Еклери с лимонов маслен крем

Домашно овче кисело мляко

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

Суфле с броколи, картофи, шунка и сирене Пармезан

Сместа се разбърква и внимателно се добавят разбитите белтъци.

Тесто за палачинки с газирана вода (сладки или солени)

Сладко от къпини с лимонтозу в тава на фурна

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Пай с домашно сладко или конфитюр от вишни

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна