Рецепти за бланширан

Печени броколи с натрошено сирене, прясно мляко, копър и индийско орехче на фурна

Броколите се накъсват на розички и се бланшират в подсолена вода.

Варени спаначени крокети (кюфтета) с извара и кашкавал

Спанакът се измива, бланшира във вряща подсолена вода и се пасира.

Баница / бюрек с готови одрински кори с лапад и сирене

Лападът се бланшира в гореща подсолена вода, докато омекне.

Канелони с кайма и ориз - бял и черен императорски на фурна

Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметана

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща вода за около 3 минути, след което се отцеждат и се охлаждат в студена вода.

Захаросани карамелизирани лешници

Лешниците се бланшират в нея и след това се отцеждат.

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

Копривата се почиства и бланшира.

Бързи пържени спаначени кюфтета с ориз, панирани в яйца и галета

Оризът се сварява, а спанакът се бланшира, отцежда и нарязва на много ситно.

Вегетарианска запеканка от броколи със синьо сирене, топено сирене, заквасена сметана и яйца в йенско стъко (тава) на фурна

Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 2-3 минути във вряща вода.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи или карфиол, яйца, сирене, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Броколито се бланшира и се смесва с месото и нарязаните картофи.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Почистеният спанак се бланшира и след това се изчиства много добре.

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

Броколите се накъсват на розички и се бланшират за 2-3 минути във вряща вода.

Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавал

Броколите и карфиолът се бланшират.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Калмарите се почистват и се бланшират за няколко минути във вряла вода, след което се отцеждат и се нарязват.

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.

Запечени броколи на фурна

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.

Бутер банички със спанак, сирене и ориз

Оризът се сварява и отцежда, а спанакът се бланшира и нарязва на ситно.

Запечени броколи огретен с течна сметана, яйца, прясно мляко и кашкавал

Броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.

Запеканка от карфиол с ориз, спанак и сирене пармезан на фурна

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за 2-3 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрана.

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Карфиолът се нарязва на розички, които се бланшират във вряща подосолена вода.