Рецепти за бульон

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган

След това месото се отстранява с решетъчна лъжица, а бульонът, получен от неговото варене се запазва.

Класическа френска лучена супа

На тънка струйка се наливат загрятите вино и бульон.

Задушени пилешки сърца с лук и домати върху картофено пюре

Бульонът от тях се запазва.

Ризото с гъби кладница, спанак и ориз арборио

Зеленчуковият бульон се слага да заври и след това се държи в горещата тенджера.

Веган такоси с черен боб и киноа

Кремообразно ризото с ориз Арборио, гъби манатарки и пармезан

В дълбок тиган се слагат пилешкият бульон, водата и сушените манатарки.

Запеканка с картофи, бекон, сметана и сирене Грюер на фурна

Пилешки хапки от филе на тиган с броколи - бърза и лесна рецепта

Месно руло от телешка кайма със сос на фурна

Слагат се доматеното пюре, мащерка, сосът Уорчестър и бульонът.

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция.

Зелена салата с гъби, жито, пресен лук и репички

Житото се вари в зеленчуковия бульон за около 10 минути.

Карамелизиран лук арпаджик

Овкусява се със сол и пипер и се добавя бульонът.

Свински хапки с лук и печени червени чушки на тиган

Наливат се виното и бульона и ястието се подправя със сол, черен пипер и чубрица.

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Готовите сърчица се изваждат от бульона.

Солен пай с пилешко месо от бут и кисели краставички

Прясното мляко и бульонът също се смесват и се слага да се загряват в отделна тенджера.

Солен пай с пиле и зеленчуци на фурна

Прясното мляко и бульонът също се смесват и се слага да се загряват в отделна тенджера.

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Бобът се смесва с каймата, зеленчуковата смес с бекона, нарязаните на кубчета домати, пилешки бульон, доматено пюре и една чаша вода.