Рецепти за бял пипер

Ризото с пилешко месо от филе, грах, чушки, червено вино, доматено пюре и къри

Пържи се няколко минути и се добавят оризът, червеното вино, червеният пипер, кърито и доматеното пюре.

Кокоте с тиква, синьо сирене и вино

След 2 минути се добавя тиквата, нарязана на кубчета, а след още 2 минути се овкусява със сол и черен пипер....Слагат се градинският чай и бялото вино.

Печени пилешки бутчета в гювеч по селски с домати, чушки и гъби

Отгоре се поставят пилешките бутчета, които предварително се обтриват със сол и черен пипер....От олиото, брашното, бульона, бялото вино и захарта се приготвя сос, с който се залива ястието.

Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Щом поомекнат, се добавят соевият сос, бялото вино и задушаването продължава до готовност на гъбите....Малко преди да се махнат от котлона, към гъбите се прибавят царевицата от консерва, ситно нарязаният пресен чесън, ситно нарязан копър, черен пипер, сол и едро настърганият кашкавал.

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Добавя се олиото, нарязаните манатарки, овкусява се със сол, чубрица и червен пипер.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

Ребърцата се овалват добре в сместа от червения пипер, олиото, черния пипер, сол и подправката за ребърца.

Запържени скариди с бекон и розмарин

След 2 минути температурата на котлона се увеличава и се добавя бялото вино....Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира с кубчета бекон.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Филе от треска по френски

Филетата се натриват със сол и черен пипер, и се редят в намаслена плитка тенджера.

Празничен заек с гъби в гювеч

Приготвя се марината от ситно нарязаната целина, настърганите корени от магданоз, бялото вино, олиото и бульона....Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ивички гъби, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Накрая се добавят бял пипер и сол.

Спагети с пиле и грах във винен сос

Добавя се бялото вино и се оставя да заври, след което се намалява котлонът и се оставя да къкри за 3 минути, докато течността се редуцира наполовина....Добавят се сметаната и нарязаният див лук, и се посолява със сол и черен пипер.

Печен хек с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Накрая се добавят бял пипер и сол.

Многоцветна паста със задушени миди

В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, подправките и ситно нарязаният магданоз .

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

Подреждат се в намаслена тавичка и се поръсват със сол и черен пипер.

Коледен солен кейк с оризово брашно, броколи и сирене

Прибавят се бялото и оризовото брашно....Кейковото тесто се овкусява със солта, черния пипер, чесъна на прах и пак се разбърква.

Пиле фрикасе с месо от филе, моркови, репички, грах и праз лук, прясно мляко и готварска сметана

Празът се нарязва на кръгчета (използва се само бялата част)....Подправя се със сол, черен пипер, разбърква се и се залива със студена вода.

Печен лаврак в хартия на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер и по гърба се правят няколко разреза, в които се капва по малко зехтин.

Освежаващ лимонов дресинг за салата

Накрая се подправя със сол и черен пипер на вкус и се съхранява в хладилник до готовност за употреба.