Рецепти за варени

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

След това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон и вода и се вари до омекване.

Смокинова торта с бутер тесто, стафиди, бадеми и канела

Слагат се на котлона, кипват се и се варят 15 минути на слаб огън.

Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се смесват с варената царевица, граха, ситно нарязания зелен лук и нарязаните на кубчета сварени яйца.

Как да боядисаме яйца за Великден с кафе

Яйцата се варят на средно силен огън за около 8 до 10 минути.

Как да боядисаме яйца за Великден с цвекло

Налива се вода и цвеклото се вари, докато омекне добре.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Варят се 4-5 минути, водата се изсипва и се оставят да се изцедят добре.

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Почистените и обелени картофи се нарязват на парчета и се варят в подсолена вода до готовност.

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи рядка каша.

Грис халва с канела и орехи

Грисът се запържва в олиото и се залива със сироп от водата и захарта, който е предварително сварен.

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

В дълбока купа се смесват зеленчуците, прошутото или друг колбас, сварената и изстудена паста и дресингът.

Турски захарен сироп за баклава от кафява захар

Вари се на тих огън за 30 минути, така че да се сгъсти и да остане половината от обема му.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Черноморският сафрид се вари във водата, докато омекна.

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Бобът трябва да е предварително сварен.

Телешка кавърма в омлет с гъби

Телешкото месо се нарязва на малки хапки и се слага да се вари за около 30 минути.

Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под налягане

Заливат се с вода и се варят в тенджера под налягане за около 20 минути.

Кюфтета яхния в тенджера под налягане с бял сос тип фрикасе

Варят се около пет минути.

Агнешка дроб чорба (супа) от дреболии (карантия), ориз, пресен лук и зеленчуци и застройка от кисело мляко и жълтъци

Заливат се с вода и се варят за 10-12 минути.

Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

Щом заври, се добавя оризът и се вари до готовност – при необходимост може да се долива топла вода.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Обелените картофи се нарязват на едри кубчета и се варят до готовност.