Рецепти за вино

Нисоаз салата с риба тон, маслини, зелен боб, домати и пъдпъдъчи яйца

Зехтинът, червеният винен оцет, дижонската горчица, солта и черният пипер се разбъркват до получаването на еднороден дресинг.

Емпедрат – каталунска салата с бял боб и треска

По желание се добавя червеният винен оцет.

Гриловано сьомга филе с леща и манголд

Сместа се съединява с отцедената леща, подправя се с червения винен оцет, сол и черен пипер и се разбърква.

Лесен печен заек на фурна

Средиземноморска салата с риба тон, спанак и нахут от консерва

В отделен съд се разбиват зехтинът и червеният винен оцет.

Студена доматена супа гаспачо

Към получената смес се добавят зехтинът, червеният винен оцет, солта и черният пипер и се разбърква кратко.

Бърза и лесна зеленчукова гарнитура с боб едамаме, царевица, чери домати и бекон

Връща се беконът и се добавят маслото, билките и червен винен оцет.

Пиле със сос от гъби, лук, сметана и чушки по царски

След около пет минути подправката се изважда и се налива бялото вино.

Салата с печени червени чушки, рукола и сирене фета

Сочно филе миньон с черешов сос

След това се добавят виното, балсамов оцет, горчица и мед.

Печено пуешко месо на фурна с лимонов кускус

Италиански билков дресинг за салата с босилек, магданоз, риган, мед, оцет и чесън

Сложете магданоза, босилека, ригана, чесъна, червения винен оцет и меда в блендер или кухненски робот.

Запържен ориз басмати с яйца в индийски стил

Поръсете с оризовия винен оцет.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

В купа се слагат телешкото месо, накълцаните лук и мента, яйцето, узо, червен винен оцет, черен пипер, кимион и сол на вкус.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Накрая се подправя с малко зехтин и червен винен оцет на вкус.

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

За да се приготви дресингът, в малка купа се разбъркват зехтин, червен винен оцет, настъргана лимонова кора, риган, сол и черен пипер.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Налива се бялото вино и се подправя със сол, черен пипер, чубрица и дафинов лист.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Добавят се виното и девесилът.

Маринована маслена риба на скара

Слагат се в купа и се добавят бялото вино и девесил.

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Налива се виното и ястието се готви още около 20 минути.