Бистра пилешка супа с елда и картофи

Пилешкото месо се слага да се вари в литър и половина вода.

Млечна пилешка супа с месо от бутче, елда и фиде

В тенджера се слага литър и половина вода и пилешкото бутче се сварява с нарязаните морков и лук.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Заливат се със студена вода и се оставят на котлона да кипнат, след което се варят 30 минути на слаб огън.

Намачкани варени картофи с масло, сирене, яйце и кашкавал запечени на фурна

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.

Сушени домати в студена марината с много подправки и орехи

Сушените домати се заливат с подсолена вряла вода – около литър.

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

400 мл вода се смесват с бялото вино.

Макарони с пилешки хапки, замразен грах във винен сос и заквасена сметана

В голяма тенджера в подсолена вода се сваряват макароните според указанията на опаковката.

Спагети с пилешки гърди на хапки, заквасена сметана, синьо сирене и пармезан

Спагетите се сваряват според указанията на опаковката и се отцеждат от водата.

Печен боб със зелени подправки и домати в глинен гювеч на фурна

Бобът се кисне от вечерта във вода и на сутринта предварително се сварява в тенджера под налягане - за около 50 минути след завъртане на клапана.

Рибена супа / чорба от калмари и картофи

Калмарите се почистват и се бланшират за няколко минути във вряла вода, след което се отцеждат и се нарязват.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

След това, пликът внимателно се разрязва, котлетите се изваждат, слагат се в тава и се заливат със 100 мл вода.

Пълнени свински котлети със сирене моцарела и чесън на фурна

Приготвя се марината от три чаши топла вода, сол и захарта.

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Зеленият боб се пуска във вряла вода за около 2 минути, за да се бланшират.

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

В тенджера на водна баня се разтапя маслото и се добавят киноата.

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Оризът се сварява в 2 чаши вода.

Гарнитура от макарони с масло за телешки пържоли / телешко месо

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Дресинг за салата от червено зеле и хрян

Оцетът се разрежда с вода и се кипва.

Месна баница с шаран за Никулден

Отделно в част от сгорещената мазнина и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване.

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Суджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода.