Киноа с нахут и мащерка

Киноата се измива под студена течаща вода, за да се премахне горчивината.

Талиатели Алфредо с пилешко месо от гърди, гъби печурки и сметана

Пастата талиатели се сварява в подсолена вряща вода до състояние ал денте и се отцежда, като малко от водата за варене се запазва.

Лимонен тарт с меренга (целувка)

Жълтъкът се добавя, а студената вода се налива на части, докато се получи тесто.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Телешкото шкембе се почиства и измиват старателно, след което се сваряват в голяма тенджера с вода, за около 1 час.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Лентичките картоф се изплакват в студена вода, за да се премахне излишното нишесте, след което се подсушават много добре с кухненска хартия.

Матча тирамису с шамфъстък

Матча на прах се разтваря в горещата вода и се оставя да се охлади до стайна температура.

Тирамису с матча и шамфъстък

Матчата на прах се разтваря в горещата вода, разбърква се добре и се оставя да се охлади.

Дъм ханди пилешко биряни

Оризът басмати се измива под студена вода, докато водата стане бистра, след което се накисва за 30 минути.

Сладки кифлички със сусам

Маята се активира, като се разбърква в хладката вода с 1 чаена лъжичка захар и се оставя да шупне за около 5-10 минути.

Говеждо къри с цвекло (Chukhandar Gosht)

Налива се достатъчно вода, за да покрие месото, и ястието се оставя да къкри на слаб огън, покрито с капак, за около 45-60 минути, докато месото омекне и ароматите се слеят.

Домашни мариновани корнишони

Корнишоните се киснат при желание в ледена вода за 1-2 часа за по-хрупкава текстура.

Индийски дал от червена леща с ориз

Налива се водата и се посолява.

Пилешко биряни с бутчета и ориз басмати

В отделен съд се сварява 3 чаши вода до кипене.

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Агнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън.

Пържени хрупкави веган кюфтенца с билков сос

Смляното ленено семе се смесва с вода и се оставя да се сгъсти за 5 минути.

Салата от боб мунг

Бобът се изпалква и се накисва във вода за поне 4 часа.

Коктейл Bagpiper's Melody с уиски и зелен ментов ликьор

Коктейл с ликьор кайсия и портокалов сок Fizzin Apricot

Долейте с лимонада или газирана вода, разбъркайте леко и украсете с резен портокал.

Пелмени без глутен със спанак и гъби

В тенджера се налива 1 чаша вода с половин лъжичка сол и се оставя да заври.

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Слагат се също зехтин, яйце и студена вода.