Рецепти за галета

Сладка баница с настъргана тиква, захар и канела (без орехи)

галета.

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

След това се подправят с галета, черен пипер и сол.

Печени картофени кюфтета (топчета) със сирене фета, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Всяка топка се овалва първо в разтопено масло, а след това в галета и се поставя в намазана с олио тава за печене.

Пастицио с макарони, телешка кайма, домати, яйца, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Тавата за печене се намазнява и се поръсва с галета, след което се разстила половината картофено пюре.

Ябълков щрудел с домашно тесто, орехи и канела

Приготвя се плънката от настърганите ябълки, счуканите орехи, галетата, захарта и канелата и се изсипва върху кората.

Печена риба карас с домати и маслини на фурна

Поръсва се с галетата.

Картофено руло с кисели краставички и кашкавал на фурна

Прибавят се половината яйца, галетата и черният пипер и се омесва картофено тесто.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

В готовия сос се слагат парчетата черен дроб, сипва се малко бульон и се прибавя галетата.

Пържени зеленчукови вегетариански кюфтета от броколи, тиквички, царевица и грах

Добавя се галета.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

От тестото се оформят кюфтенца, които се овалват в галета и се подреждат в тава.

Пържени топчета от грис и извара с кисело мляко, яйце и ванилия

Овалват се в галета и се пържат в сгорещено олио.

Печени пълнени картофи с плънка от патладжани, чушки, домати, яйца и магданоз на фурна

Приготвените картофи се нареждат в намазана с олио тава, поръсват се с галета и се заливат с още малко олио.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Ястието се посипва с галетата и отгоре се нарязва останалото масло.

Печена празнична пуйка, пълнена с ориз, свинско месо, целина, лук и орехи

Печени спаначени кюфтенца с орехи, рикота (извара) и сирене пармезан на фурна

Оформят се кюфтенца, които се потапят в разбитите яйца и се овалват в галета.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

В купа се смесват дробчетата, филето, вишните, гъбите, галетата и разбитите яйца.

Панирани свински котлети с пюре от грах, гъби и пресен лук

Свинските котлети се овалват в галета, после в разбитото яйце и се запържват в сгорещена мазнина.

Рибени кюфтета от херинга с лук, чесън и каперси

Овалват се в галета и се пържат от двете страни в сгорещено олио до хрупкава коричка.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Настъргват се и се смесват с разбитите яйца, сол на вкус и галетата.