Рецепти за грах с месо

Супа с агнешки кости, картофи, зелен фасул, спанак, домати и грах

Агнешките кости се поставят в тенджера, заливат се с вода и се варят на тих огън за час-час и половина, за да се получи вкусен бульон...

Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданоз

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се слага да се вари в дълбока тенджера в около 3 л вода....След това се добавят нарязаните моркови, лук, ряпа, а също така бобът и половината грах.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Заливат се със соса, прибавя се виното, граха и наситнените скилидки чесън.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

След това се слагат нарязаната на пръчици тиквичка и грахът.

Вкусен печен заек по градинарски в гювеч с картофи, гъби, моркови и грах

След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани на ситно лук, моркови, чесън, чушки и домати.

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на ситно и се слага във водата, за да се получи вкусен бульон....Добавя се царевицата и грахът и супата се оставя да къкри на слаб огън.

Зеленчукова бутер пита със скариди

През това време сварените грах и царевица се задушават в тиган заедно със скаридите .

Синапено руло от свински шол

Месото се поставя в намазнена малка тава....Поднася се топло, гарнирано с варена царевица или варен грах.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Грахът, без да се размразява, се пуска във врящата вода и се вари 10 минути.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Накрая се слагат грахът, тиквичките картофите – почистени и нарязани на кубчета.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Прибавят се тиквичката, морковът, грахът и оризът .

Солена палачинкова торта с плънка от крема сирене, майонеза, колбас и кашкавал

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Щом се разпадне на грахулки, се прибавя нарязаният на ситно лук и гъби и се разбърква.

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Съвет: по същия начин може да се приготви хумус и от грах....Получава се пюре с изключително свеж зелен цвят, което е чудесна гарнитура към всички видове печено месо.