Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Маринован паламуд с морска сол

Сваля се от котлона и в мазнината се пускат дафинови листа, черен пипер и бахар на зърна.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

В подходящ тиган се загрява малко мазнина и дафиновият лист, накълцания чесън и мащерката леко се запържват.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Лукът се нарязва на тънки кръгчета, дафиновият лист се счуква.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Листата кафир лайм, дафиновите листа и стръкът лимонена трева се прибавят към подправките и се разбъркват с останалите съставки.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

В дъното на всеки буркан се поставят по няколко зърна черен пипер и по един дафинов лист.

Туршия от малки лукчета арпаджик

Между тях се слагат дафинов лист, синап и черен пипер.

Sambal Goreng Kentang - индонезийско ястие с картофи и скариди в лют сос самбал

В същия тиган се добавя още малко олио и се слагат нарязаните чесън, шалот, червени люти чушки, дафиновите листа и стръкът лимонена трева.

Говежди гулаш

Прибавят се червеният пипер, дафиновите листа и черният пипер на зърна.

Лесна грахова супа с жълт грах

Добавят се водата, мащерка и дафинов лист.

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Добавят се няколко зърна черен пипер, дафинов лист и нарязана на едро глава лук.

Панирани миди, варени в бяло вино с панировка с бира, яйца и брашно

В голям съд с вода се слагат бялото вино, дафиновите листа, черен пипер и сол.

Постен боб с кисело зеле в мултикукър

Добавят се нарязаното на ситно кисело зеле, червен пипер, дафинов лист и олио.

Домашна салата сельодка от маринована риба херинга

В буркани се слагат пласт херинга, лук и начупен дафинов лист.

Задушени свински крака (Manitas de Cerdo)

Вода или бульон се налива, колкото да покрие краката, и дафиновият лист се слага.

Домашна маринована осолена херинга

Суфле от карфиол с прясно мляко и сирене фета на фурна

Млякото, шушулките кардамон, дафинов лист и половин лъжичка сол се слагат в тенджера и сместа се оставя да заври.

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

На дъното на буркан се слагат лукът, черен пипер, бахар, дафинов лист, синапено семе и копър.

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Свинският бут се слага в тенджера заедно с дафинов лист, бахар, черен пипер и сухата люта чушка.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Нарязаният на ситно лук се вари заедно с дафинов лист и магданоз в червеното вино.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист.