Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Пържени варени пипала от калмари с винен сос

Добавят се нарязаната на едро глава лук, дафинов лист и зърна черен пипер.

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Добавят се дафиновите листа и няколко цели зърна черен пипер.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Прибавят се дафинов лист и се изцежда сока от лимона.

Печена риба лаврак с чесън във фолио на скара

С него се намазва обилно рибата отвътре, слагат се дафинов лист и зърна черен пипер и се увива във фолио.

Гроздов ликьор с ракия, сок от грозде и черен чай

Добавят се ароматните подправки – черен чай, дафинов лист, черен пипер и ванилия.

Пълнено пиле върху прясно зеле на фурна

Добавят се морска сол, нарязана на едро целина, черен пипер и дафинов лист.

Фалшив октопод от кренвирши

Слагат се две зърна черен пипер за очи и малко парче дафинов лист за уста.

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

Нареждат се в буркани и между тях се слагат черен пипер на зърна и дафинови листа.

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Свинският джолан се вари около два часа на умерена температура в подсолена вода заедно с черен пипер и дафинов лист.

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Мидите, скаридите и грахът се сваряват в месния бульон с виното, дафиновия лист и кимиона.

Паниран телешки език по свиленградски в брашно, галета и бакпулвер

Езикът се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията.

Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер

Свинският език се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията.

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Бульонът се кипва с виното, дафиновия лист и кимиона.

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Гъбите се слагат в тенджера и към тях се прибавят подправките – олиото, захарта, синапът, дафиновият лист, бахарът, оцета, водата, черният пипер и солта.

Гулай камбинг – индонезийска супа с козе месо и кокосово мляко

Прибавят се лимоновата трева, листата от кафир лайм и дафиновите листа.

Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Слагат се в тенджера и се добавят свинската мас, дафинов лист, черен пипер, червен пипер и бахар.

Парени чушки с моркови без стерилизиране, с аспирин и олио (зимнина)

Приготвя се марината от водата, олиото, оцета, захарта, черният пипер, дафиновият лист и солта.

Пилешки гърди по азиатски със зелена къри паста, кокосово мляко и патладжан

Ястието се подправя с лютата чушка, накълцан босилек и дафинов лист.

Деликатесен маринован паламуд в зехтин

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч