Рецепти с джинджифил / корен от джинджифил

Есенна печена овесена каша с тиквен вкус

Сос от кориандър за пиле и риба

Сладък карамелен сос за различни десерти

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Веган чийзкейк торта с блат от фурми и орехи и крем от варена тиква, кокосово масло и кашу желирани с агар агар

Оставя се да изстине и се пасира заедно с кашуто, кокосовото масло, канелата и джинджифил на прах.

Крем супа със сьомга, картофи и броколи

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Смесват се зехтинът, соевият сос, шерито, чесънът и джинджифилът и с тази смес се залива месото.

Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

Медът се разбърква с малко бульон, канела, джинджифил на прах и балсамов оцет.

Печени свински ребърца в суха марината на скара

Чеснова хрупкава сьомга с царевично и пшеничено брашно

Филетата се намазват с пастата и се поръсват с черен пипер, куркума, червен пипер и джинджифил на прах.

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Прехвърлят се в гювеч и се добавят скилидки чесън, парчета джинджифил, дафинов лист, бахар, черен пипер и кимион.

Пудинг с чиа и моркови

Моркови се смилат в блендер и към тях се добавят кашуто, водата, кленов сироп, джинджифил, ванилия и канела.

Домашна кървавица от свинско месо, далак, черен дроб, бъбреци и сърце

Добавят се накиснатият и отцеден хляб, черен пипер, сол, джинджифил, кимион и чесън на прах.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

В загрята мазнина се задушават почистените и нарязани на ситно лук, джинджифил и чесън.

Смути с ябълки, моркови, магданоз и чиа

В блендера се слагат плодовете, семена чия, магданоз и малко джинджифил.

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

На няколко места се забождат парченца джинджифил.

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Плънката се посолява на вкус и се подправя с подправки – черен пипер, куркума и джинджифил.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Двете смеси се съединяват и се прибавят царевичното нишесте, джинджифил, карамфил и канела.

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Когато стане златист на цвят, се добавят накълцаните джинджифил и чесън и настърганата кора на лимона.