Рецепти за домат

Хот дог сандвич по чикагска рецепта с наденица, горчица, кисели краставички и печени чушки

Наденичката се слага в хляба и се овкусява в следния ред – горчица, нарязана краставичка, лек, ситно нарязан и запържен, домат, чушка.

Бърза гръцка рибена чорба / супа с ципура / морска риба, картофи и орзо (арпа фиде)

Бульонът се слага да ври заедно с арпа фидето, доматеното пюре, кимион, бахар и накълцаните копър и магданоз.

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, доматеното пюре и червеното вино.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Последно се слагат настърганите домати и нарязаният на кубчета кашкавал.

Гювечета със свински крачета и уши, сирене и лютеница печени на фурна

Варени постни сарми с лозови листа, киноа, булгур и картофи в тенджера

Оставят се да престоят за час, след което се отцеждат Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките.

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Прибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Слага се нарязан на филийки домат и всичко се залива с гореща вода.

Италиански омлет / фритата с бекон, спанак, гъби, чушки и кашкавал на фурна

Отгоре се нареждат резени домат и когато омлетът се стегне леко, се прехвърля във фурната.

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Преди сервиране се гарнира с кисело зеле и зелени домати от туршия.

Домашна консерва закуска от скумрия с грах, бял боб (фасул), лютеница, кисели краставички, моркови и печени чушки стерилизирана в буркани

Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжан

Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода

След това се добавят картофите, доматеното пюре и червен пипер.

Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна

Последно в сача се запържват нарязаните Тиквичка, патладжан и домат.

Попска яхния с кюфтета от мляна свинска и телешка кайма, червено вино и дребен лук арпаджик

Червеното вино, доматеното пюре и оцетът се разбъркват.

Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютивото чушле, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.

Пушени пилешки крилца с червен ориз печени на фурна

Прибавят се нарязаните чушки и домати.

Вкусен печен заек по градинарски в гювеч с картофи, гъби, моркови и грах

След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани на ситно лук, моркови, чесън, чушки и домати.

Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна

Приготвя се соса, като киселото мляко се смесва с доматеният сос, счупени орехи и накълцан босилек.

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

След изваждането от фурната сосът на ястието се изцежда и се застройва със сметаната и доматеното пюре.