Рецепти за други

Печено ярешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Могат да се направят продълговати или кръгли, но е важно да се шприцоват на поне 3 см разстояние един от друг, защото увеличават обема си при печене.

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Лятна салата от розови домати, чушки Сиврия, прошуто, червен лук, овесени ядки и дресинг от мед, лимон, зехтин и чесън

Вкусен ягодов чийзкейк с крема сирене Филаделфия, канела и ванилия (с желатин, без печене)

В друг съд се смесват разтопеното масло, канелата и пудрата захар .

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Овкусява се с черен пипер и се покрива с другата част от пюрето.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Печено агнешко месо на фурна с масло по каракачански

Поднася се нарязано на парчета, полято с масления сос и поръсено със свежи подправки - джоджен, магданоз, розмарин или други по избор.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Ризото със зелени зеленчуци - коприва, лапад, спанак, сушени домати, гъби манатарки, сметана, сирене пармезан и бяло вино

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

Десерт панакота с крем от кайсии, сладкарска сметана и прясно мляко

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Една кора се поръсва с разтопено масло и се покрива с друга кора.

Тирамису без яйца с бишкоти, маскарпоне, заквасена сметана, какао и пудра захар

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица