Рецепти за замразени зеленчуци

Задушен кафяв ориз с хапки пилешко месо, грах, лук, морков и магданоз

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Доматена супа с морски дарове и шафран

Ако морските дарове са замразени, се слагат в купа и се заливат с гореща вода.

Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сок

В подсолена вода се сваряват царевицата и грахът - ако са замразени, или се размразят в микровълнова печка на ниска степен за няколко минути....Всички зеленчуци се подреждат на купчинки в порционна чиния.

Солена спаначена торта без месо с извара, орехи, сметана и желатин

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Ако е замразен, направо се слага при зеленчуците.

Пастет / хайвер / разядка от патладжан, майонеза, домати от консерва и сирене

Може да се използва и замразен печен патладжан, като предварително се размразява.

Вегетарианско смути с ябълка, цвекло, горски плодове, ананас и портокал без мляко

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Задушен ориз с лук, магданоз, грах, сметана и кашкавал

Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Крем супа от грах със заквасена сметана

Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах .

Печен бял ориз и грах с пикантни пилешки крилца на фурна

Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурна

Забележка - ако не разполагат с пресни или замразени манатарки, може да ги замените около 20г сушени.

Гарнитура от варени грах, ориз, яйца и магданоз за месо и риба

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Спанакът се нарязва и попарва, може да се използва и замразен, нарязан на ситно.

Лесна разядка от авокадо, грах, слънчогледови семки, краставица и лимонов сок

Пържени пилешки бутчета по мексикански с царевица и домати

Накрая се добавя и замразената царевица (може да се използва и царевица от буркан) и се готви още 5 минути.

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Долната част на аспержите се задушава със ситно нарязани лук, чесън и замразен грах и щом омекнат, се изваждат с решетъчна лъжица и се оставят настрани.