Рецепти за замразени зеленчуци

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

(Рецептата е със замразена бамя, но според сезона може да се използва и прясна).

Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати

Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

Ризото с дългозърнест ориз с мариновани сушени домати, гъби, пилешко месо, спанак, чесън, лук и царевица

Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметана

Бърза и лесна супа от грах, синьо сирене и готварска течна сметана

Грахът се поставя в тенджера, стрива се кубчето зеленчуков бульон и се налива 750 мл гореща вода.

Супа с леща, булгур, чушка, целина, тиквичка, грах, картоф и домат

Баница със спанак, зелен лук, сирене и рикота

Печен ориз със свински хапки, грах от консерва, праз лук и джоджен на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се прибавят почистеният и измит ориз и доматеното пюре.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Сипва се бульонът, консервираната царевица, пасирана на пюре, и замразената царевица.

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Приготвя се зеленчуков микс от ситно нарязани зеленчуци - моркови, царевица, червена чушка ....Може да се използва и готов замразен микс.

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

Зеленчуците се запържват за около минута и след това се слага оризът.

Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен

Ориз по мексикански с лук, чесън, прясно мляко и царевица

Крем супа от грах с мента и козе сирене

Патешко магре с конфи и рьощи

Добавят се замразените къпини и балсамовият оцет.

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиган

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица