Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Пикантна салата с патица по тайландски (Larb Ped)

Добавя се рибеният сос, сокът от лайм и захарта, като се разбърква добре, за да се овкуси месото.

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Запърженият бекон и магданозът се добавят към соса.

Пене с пилешко, карамелизиран лук, кедрови ядки и пармезан

Постепенно се прибавя по-голямата част от настъргания пармезан и се разбърква, докато сосът стане гладък и кремообразен.

Оахакански тамалес със свинско месо и моле

Олиото се загрява в тенджера, сосът се добавя и се оставя да къкри 20–30 минути при периодично разбъркване.

Паста по тоскански с бял боб, чери домати, спанак и пармезан

При необходимост се добавя още от водата, докато се получи лек сос, който покрива пастата.

Лесен гратен с горски гъби и сирена

Половината от грюера се добавя към соса и се разбърква, докато се разтопи.

Хрупкаво свинско коремче на фурна

Чесънът се стрива на паста и се смесва със соевия сос, оцета, черния пипер, захарта и китайската смес от пет подправки, ако се използва.

Пикантна картофена салата с бекон, зелен лук и майонеза

Леко охладените картофи се заливат с получения сос.

Тартар от риба сьомга с авокадо, дайкон и хайвер тобико

Овкусява се със соевия сос, част от лимоновия сок, сол и черен пипер.

Кремообразни макарони с телешка кайма и сирене чедър на тиган

Сосът се смесва с каймата и се оставя да заври леко.

Зелена кхаман дхокла с боб мунг и зелено чътни

Водата се добавя постепенно до получаване на гладък и сравнително гъст сос.

Телешки стекове с лук и пържени картофи

Сосът се оставя да къкри няколко минути, докато леко се сгъсти, и се овкусява при необходимост.

Запечено подправено свинско филе на фурна

По време на печенето месото се полива няколко пъти със соса от тавата, за да се запази сочно.

Тартифлет с картофи, бекон и сирене реблошон

Ястието се пече около 20–25 минути, докато сиренето се разтопи, сосът започне да къкри и повърхността придобие златистокафяв цвят.

Спанак със запечено сирене на фурна

Половината от двата вида сирене се добавя към сметановия сос и се разбърква до разтопяване.

Американско пиле Тетрацини със спагети и гъби

Сосът се оставя да се сгъсти за около 5 минути.

Полента (качамак) с колбасено рагу

Капелини с четири сирена

Сосът се разбърква до получаването на гладка и плътна смес.

Пикантни филенца от соев протеин

В купа се смесват зехтинът, чесънът, пушеният пипер, черният пипер, риганът, кимионът, соевият сос и солта.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа и броколи

Кюфтетата се сервират топли, гарнирани с допълнителни броколи или любим сос като кисело мляко или веган сос.