Рецепти за зеленчукови сосове

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Чушките се измиват и подсушават...

Вкусна пилешка супа с месо от бутчета, естрагон, картофи и фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Докато то се вари, зеленчуците се нарязват - морковът се реже на ситни кубчета, стръковете целина също, картофът се обелва и нарязва на средни по големина кубчета, а лукът се настъргва или реже на дребно....bg/">соев сос Kikkoman, със ситно нарязан магданоз и по желание се декорира с връхчета свежа мента.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю

В получения гъст сос се овалват крилцата.

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна

В намаслена тава се изсипва половината от доматения сос, върху него се подреждат патладжаните и отново се заливат с останалия доматен сос.

Печено агнешко месо със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Месото се изважда от тавата, а спаначено-лучената смес се нарежда в нея върху соса, получен от печенето....Ястието се пече до пълното омекване на зеленчуците и получаването на златиста хрупкава коричка на месото.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Зеленчуците се запържват и щом омекнат, се добавя каймата.

Гарнитура от печени картофи на акордеон (ветрило) на фурна за пържоли

Гарнитурата е подходяща за пържоли с различни сосове, също така и за кюфтета, шишчета и скара.

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Настъргва се кашкавала и заедно с малко индийско орехче се добавя към сметановия сос.

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Запържват се за около 5 минути, като периодично се поливат със соса.

Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно

Сервират се с чеснов млечен сос.

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Всеки се намазва с доматен сос и се слага малко моцарела.

Солени вегетариански пържени кюфтенца от царевица, брашно от елда и кориандър

Сервират се с подходящ сос.

Печени картофи по смолянски на фурна със сос от яйца, кисело мляко, брашно, масло и кашкавал

Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода...

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Готовото пиле се сервира заедно с получения сос.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Пилешките филета се овкусяват със сол, черен пипер и риган...

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

С полученият сос се заливат дробчетата, съдът отново се затваря и се оставя да престои 30 минути, като няколко пъти се разбърква.

Домашна бърза и лесна пица с тесто без мая със сода и плънка с бекон и кашкавал