Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Сместа се подправя с лимонов сок, зехтин, кимион и сол.

Вкусна лесна и сочна пица с готово тесто, четири вида сирена и чери домати

Зехтинът се разбъркват със стритият чесън и сол.

Сладка пица с шоколад и ягоди

След това се наливат останалата вода и зехтинът.

Хрупкави ароматни картофки в еърфрайър (air fryer)

Прехвърлят в купа и се добавят скълцан чесън, розмарин, сол, черен пипер и зехтин.

Домашен маслинов хляб със зелени и черни маслини

Леко се намазва със зехтин.

Маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие

Тапенадата се овкусява със зехтин, настъргана лимонова кора, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Към пестото поетапно се налива зехтин и се разбърква.

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Постепенно се налива зехтинът и се разбърква.

Лесни пълнозърнести макарони с риба тон, чери домати и пармезан

Доматите се задушават за 5 минути в загрят зехтин.

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Подправят се със сол, зехтин и оцет.

Есенен портокалов кекс с канела

След това се добавят захар, канела, зехтин и портокалови корички.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Спанакът се почиства и се задушава в загрят зехтин, докато омекне.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Зехтинът, оцетът, сол и черен пипер се смесват и с тази смес си поливат аспержите.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Затварят се с клечки за зъби и се намазват с овкусения с чесън, сол и черен пипер зехтин.

Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

Свареният боб се прехвърля в глинен гювеч, заедно със смлените орехи и зехтина, и се разбърква.

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Запържва се в дълбок тиган или тенджера, заедно със счукания чесън, накълцан на ситно магданоз и зехтина.

Шишчета от халуми, тиквички и чушки на скара

Приготвя се дресинг, като се смесят зехтинът и сокът от лимон и се подправят с риган, сол и черен пипер.