Рецепти за индия

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче, след което се разбърква добре и се маха от огъня.

Домашен тиквен пай

Тиквеното пюре се смесва със захарта, кафявата захар, яйцата, кондензираното мляко, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила и солта, докато се получи хомогенна смес.

Лазаня Винчисграси с пилешки дреболии, телешка и свинска кайма

Сосът се вари на слаб огън до сгъстяване и се подправя с отделените сол и черен пипер и с индийското орехче.

Тиквено лате с мляко и ароматни подправки

Използва се смес от канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил.

Испански крокети с шунка

Сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да се вари още няколко минути, като се разбърква постоянно.

Чийзкейк в чаши с тиква и подправки без печене

Канелата, сушеният джинджифил, индийското орехче и карамфилът се използват смлени.

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

Загрява се внимателно, без да завира, и се коригира на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.

Солена торта Паскуалина със спанак, рикота и яйца в бутер тесто

Охладената спаначена смес се разбърква с рикотата, пармезана, разбитото яйце и индийското орехче.

Коледни тиквени блонди кексчета с подправки

В отделна купа се смесват брашното, бакпулверът, солта, канелата, индийското орехче, джинджифилът и карамфилът на прах.

Коледен плоден кейк

В отделна купа брашното, бакпулверът, канелата, джинджифилът, индийското орехче и солта се пресяват.

Английски коледен пудинг на пара със сушени плодове и ядки

Галетата, брашното, захарта, канелата, индийското орехче, бакпулверът и нарязаните ядки се смесват в голяма купа.

Британски коледен пудинг със сушени плодове

Маста, кафявата захар, хлебните трохи, брашното, сместа от подправки, канелата, индийското орехче, кората от лимон и портокал, солта и ядките се смесват в голяма купа.

Традиционен коледен пудинг

Брашното се пресява заедно с бакпулвера, сместа от подправки - канела, индийско орехче и карамфил, джинджифила и солта в отделна купа.

Коледно мартини с водка, сметана и ликьор кафе

По желание се поръсва с малко канела или индийско орехче.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Каймата се запържва до готовност и зачервяване, след което сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче.

Гратен от сладки картофи с чедър и розмарин на фурна

Яйцата се разбиват със сметаната, след което се добавят нарязаният чесън, розмаринът, солта, черният пипер и индийското орехче, при използване.

Меденки с джинджифил, бадеми и овесени ядки

Към сместа се добавят смлените бадеми, овесените ядки, джинджифилът, канелата, индийското орехче или карамфилът и бакпулверът.

Златно мляко haldi doodh (кокосово мляко с куркума и подправки)

Овесени сладки с морков и ябълка

В голяма купа се смесват овесените ядки, пълнозърнестото брашно, канелата, индийското орехче и солта.

Гратен от броколи със сирене

След свалянето му от огъня се добавят три четвърти от настърганото сирене, солта, черният пипер и, при желание, индийското орехче.