Рецепти за карамел

361 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 11 12 13 ... 17 > >>

Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Захарта се карамелизира с помощта на готварска горелка.

Вкусен крем брюле с бял шоколад и маскарпоне

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Кафявата захар се карамелизира в сгорещено масло.

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

На шкембето: Шкембето се слага в сгорещен тиган, докато мазнината се разтопи и то стане карамелизирано и хрупкаво.


Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Разбърква се добре и панакотата се разпределя във форми за крем карамела.

Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Тарталети с круши и крем от мляко, яйце, масло, вода и нишесте

Карамелизират се заедно със захарта в загрятото масло.

Тарталети с круши и крем от мляко, яйце, масло, вода и нишесте

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Лукът се обелва и се реже на средни по дебелина колеца, като също се запържва в тиган, докато омекне и се карамелизира.

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Грис халва с орехи и ванилия

Захарта се карамелизира и към нея се прибавят 350 мл гореща вода.


Десерт от грис, плодово кисело мляко, ванилия, яйца и захарна глазура

Тестото се изсипва в тавичка застлана с хартия и се пече 35-40 минути на 180 градуса През това време се приготвя глазурата като се карамелизира захарта и се прибавят 120 мл вода, лимоновия сок и настърганите кори.


Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Пържи се, докато придобие равномерен кафяв цвят – с други думи до момента, в който се карамелизира.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Отгоре се поръсват овесените ядки, като по желание те могат да се карамелизират на котлона с малко захар за няколко минути, за да станат наистина хрупкави.

Бърз лесен и здравословен летен десерт с чия, овесени ядки, кисело мляко, мед и пресни малини

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан

Една втора от бишкотите се потопяват за миг в горещото кафе, смесено с останалата част от рома и с есенцията карамел и се подреждат на един ред в стъклени буркани.

Нестандартно Тирамису със солени бадеми в буркан

Вкусни сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

По желание тавата се изважда и се поръсва с няколко лъжици захар и се връща обратно във фурната, за да се карамелизира.

Вкусни сладки макарони на фурна с яйца, ванилия и прясно мляко

Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

По желание тавата се изважда и се поръсва с няколко лъжици захар и се връща обратно във фурната, за да се карамелизира.

Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Малко преди да се извади, палачинката се полива с карамеления сос, приготвен с рома (Първо се карамелизира захарта .

Палачинки с ягоди, мак, ром и лимонов сок

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Форма за печене с пръстен се поръсва със захар и се слага в гореща фурна, за да се карамелизира захарта.

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 190°C за около 40-45 минути, докато зелето омекне и краищата леко се карамелизират, а орехите се запекат и станат хрупкави.

Печено червено зеле с орехи, дюли и ябълки на фурна

Уагю Т-бон стек на грил

Стекът се подсушава с кухненска хартия, за да се осигури добър карамелизиран загар.

Уагю Т-бон стек на грил

Печено червено зеле с ядки, айва и ябълки (веган)

Ястието се пече във фурна, предварително загрята на 200°C, за около 30-35 минути, докато зеленчукът омекне, леко се карамелизира и ядките се запекат.

Печено червено зеле с ядки, айва и ябълки (веган)

Пастет от пилешки дробчета с луков мармалад

Кафявата захар се добавя и лукът се карамелизира леко, след което се налива балсамовият оцет.

Пастет от пилешки дробчета с луков мармалад

Печена салата с моркови, спанак, сирене фета и орехи

Поставят се в предварително загрята фурна на 200°C и се запичат за 20-25 минути, докато омекнат и леко се карамелизират, като се разбъркват веднъж по време на печенето.

Печена салата с моркови, спанак, сирене фета и орехи

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 17 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.