Рецепти за карамелизиран лук37 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 1 2 |
Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиганПолива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове. |
Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурнаПоставя се в глинен гювеч, налива се малко вода, прибавя се лимонов сок, нарязаните на парчета лук и зеленчуци и се пекат на фурна на 180 градуса под похлупак до омекване....Приготвя се карамел от захарта и заедно с виното и сметаната се прибавят към ястието. |
Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиганЗапичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат....Залива се с получения сос и се поръсва с кълнове, накълцан див лук и мащерка. |
Доматена крем супа с домати от консерва и сметанаМаслото се разтапя в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън и завързаните заедно стръкове мащерка....Готви се 5-6 минути, докато започне да се карамелизира. |
|
Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарелаМаслото се разтопява в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за около 8-9 минути, докато омекнат напълно....Добавя се доматеното пюре и се готви 5-6 минути, докато започне да се карамелизира. |
|
Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащеркаВ тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаните лук и чесън....Щом омекнат и придобият карамелен загар, към тях се добавя червеният пипер и малко бульон. |
|
Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйцаВ тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаният лук и чесън....Щом омекнат и придобият карамелен загар, към тях се добавя червеният пипер и малко бульон. |
|
Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печуркиКаймата, нарязаният на ситно лук и гъбите, нарязани на кубчета, се задушават в горещо олио....Всяко кръгче облепва дъното и стените на формичка за крем карамел. |
|
Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметанаКаймата се смесва с настъргания картоф, ситно нарязаният лук, млякото, солта и пипера....Каймата се слага в намаслени форми за крем карамел, като се притиска към стените и дъното. |
Пилаф от булгур със спанакЯстието се подправя с индийско орехче и се сервира с карамелизирания лук. |
Пилешки по Хавайски с месо от гърди (филе), шунка хамон и кашкавалВ същата мазнина се карамелизира нарязаният ананас от консерва....Лукът се нарязва на дребно и се запържва в мазнината. |
Телешко по фламандски варено в бираДобавят се маслото, нарязаните чесън и лук....Карамелизират се за около 30 минути и се налива половината бира. |
Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъциКогато лукът се карамелизира, наведнъж се изсипва цялото брашно и сместа се разбърква, докато леко покафенее. |
Печени гювечета с луканка, овче сирене и чушки Сиврия, яйца и доматен сосНарязаните лук и чесън също се запържват и когато се карамелизират, се добавя нарязаната на тънко луканка. |
Пелмени с гъби кладница и кисело зелеНарязаният на ивици лук се запържва в загрята мазнина....Подправя се с мащерка и сол и се пържи на тих огън, докато се карамелизира. |
Паста талятели (спагети) с пушена сьомга, сушени домати, сметана, сирене пармезан и каперсиДобавя се медът и се бърка до карамелизиране на лука. |
|
Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло виноПоставя се в тава за печене, налива се вода, прибавя се лимоновият сок, нарязаният лук и зеленчуци и се задушават под похлупак до омекване....Прибавя се карамел (приготвен от захарта), виното и сметаната и се вари малко. |
| Страница Първа Предишна 1 2 |