По-общо:

Рецепти за карамелизиран лук

48 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 1 2 3 > >>

Зелена салата със синьо сирене, круши и карамелизирани орехи и лук

Поръсва се с карамелизираните орехи и се сервира.


Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Когато лукът стане прозрачен, се добавя захарта, разбъркава се и се оставя да се карамелизира.

Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в зехтина, заедно с пресования чесън ....Когато омекне, се прибавя захарта, разбърква се и се оставя да се карамелизира.

Салата от замразен зелен фасул (зелен боб), лук, чесън, домати от консерва или буркан и маслини

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Нарязаният лук се запържва в загрят зехтин, докато се карамелизира.


Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок

В тенджера, нарязаният лук се запържва в останалото масло, докато леко се карамелизира, слага се брашното и се бърка енергично, за да се разнесе навсякъде.


Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове.


Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Поставя се в глинен гювеч, налива се малко вода, прибавя се лимонов сок, нарязаните на парчета лук и зеленчуци и се пекат на фурна на 180 градуса под похлупак до омекване....Приготвя се карамел от захарта и заедно с виното и сметаната се прибавят към ястието.


Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Запичат се сух тиган, като отстрани се слага захарта и когато плодът се карамелизира, парчетата се обръщат....Залива се с получения сос и се поръсва с кълнове, накълцан див лук и мащерка.


Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

В голям тиган се загрява малко зехтин и нарязаният на ситно лук се задушава до омекване....След това се оставя да се запържи още малко, докато се карамелизира.

Паста макарони със свинско бон филе и винен сос с гъби

Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)

Добавя се прясна мащерка и когато лукът започне да се карамелизира, се добавя баклата.

Пюре / хумус от бакла по гръцка рецепта с лимон и чесън (Фава)

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Нарязаното на парчета говеждо месо се овалва в подправките и се задушава, заедно с лука, докато се карамелизира.

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Маслото се разтапя в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън и завързаните заедно стръкове мащерка....Готви се 5-6 минути, докато започне да се карамелизира.

Доматена крем супа с домати от консерва и сметана

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Маслото се разтопява в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за около 8-9 минути, докато омекнат напълно....Добавя се доматеното пюре и се готви 5-6 минути, докато започне да се карамелизира.

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

В тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаните лук и чесън....Щом омекнат и придобият карамелен загар, към тях се добавя червеният пипер и малко бульон.

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйца

В тиган в малко зехтин се задушават ситно нарязаният лук и чесън....Щом омекнат и придобият карамелен загар, към тях се добавя червеният пипер и малко бульон.

Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Каймата, нарязаният на ситно лук и гъбите, нарязани на кубчета, се задушават в горещо олио....Всяко кръгче облепва дъното и стените на формичка за крем карамел.

Сръбска бутер баница с бутер тесто, кайма и гъби печурки

Месен хляб от пуешка кайма (мийтлоуф)

В голяма купа се смесва пуешката кайма, галетата, лукът, чесънът, млякото, яйцето, кетчупът, уорчестър сосът, мащерката, солта и черният пипер....Месният хляб се пече в загрятата фурна за около 60 минути, докато вътрешната температура достигне 74°C и горната кора се зачерви и леко карамелизира.

Месен хляб от пуешка кайма (мийтлоуф)

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

Поръсва се с малко захар и се разбърква, докато се карамелизира леко.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Каймата се смесва с настъргания картоф, ситно нарязаният лук, млякото, солта и пипера....Каймата се слага в намаслени форми за крем карамел, като се притиска към стените и дъното.


Пилаф от булгур със спанак

Ястието се подправя с индийско орехче и се сервира с карамелизирания лук.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 1 2 3 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.