Рецепти с кедрови ядки

Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто

Първо се приготвя пестото, като руколата, кедровите ядки, пармезанът и чесънът се пасират до хомогенност.

Печени пилешки рулца с босилеково песто

Босилекът, почистеният чесън, солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.

Здравословни сандвичи от черен хляб със сос песто и сирене моцарела

Босилекът, почистеният чесън, солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.

Пълнен агнешки бут със спанак и козе сирене за Великден

След това се оставя да се охлади и към него се добавят козе сиреното и кедровите ядки.

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Домашна турска пица с готово тесто, кайма, лук и магданоз

Турската пица се поръсва с кедрови ядки и лимонов сок.

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в кухненски робот, заедно със сол и пипер на вкус.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Добавят се счуканият чесън и кедровите ядки.

Салата от домати и сос песто

Към тях се добавят счукан чесън и кедрови ядки, и се посолява.

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Разбърква се добре и се поръсва с кедрови ядки.

Голяма коледна постна сарма от зелеви листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята мазнина, след което се добавят оризът и накълцаните кедрови ядки.

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пюрират се в блендер, заедно с босилека, кедровите ядки и 2 скилидки чесън.

Салата от макарони с чедър, целина и ябълки и дресинг от майонеза, кисело мляко и чили

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Бучелати - сицилиански коледни смокинови сладки с глазура

Добавят се към смокините заедно станалите съставки за пълнежа – стафиди, кедрови ядки, мед, сладко от кайсии, настъргана кора на портокала и канела.

Празнична постна сарма от лозови листа във форма за кекс с ориз, лук и стафиди и бял сос от кисело мляко и брашно

Добавят се оризът и ядките.

Безглутенова пица с броколи, тиквички и песто от спанак

Докато коричката се пече, спанакът, кедровите ядки, чесънът, хранителната мая, лимоновият сок, солта и пиперът се пасират в кухненски робот.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Кедровите ядки се накисват за пет минути във вода.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Смесват се с каймата, нарязаният домат, кедровите ядки и подправките – бахар, червен пипер, кимион, канела и сол на вкус.

Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Нарязаният чесън, кедровите ядки и стафидите се задушават за кратко.