Рецепти за кокосова сметана

Зеленчуково къри с картофи, моркови и зелен боб

Добавят се картофите и отгоре се заливат с кокосовото мляко и сметаната.

Крамбъл от ябълки и фурми с овесени ядки

В купа се разбъркват пълнозърнестото брашно, овесените ядки, смлените бадеми, кокосовите стърготини, захар и 1 щипка сол....Всяка порция се сервира със сметана или ванилов сладолед.

Безглутенова гранола за закуска с ананас, фурми, бадеми и кашу

След това се добавя кокосовото масло и отново се смилат.

Пълнени чушки с пуешко месо, яйца и спанак

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрята кокосово масло.

Класическа домашна торта Гараш

Сладкарската сметана се разбива с миксер, след което на части се добавя захарта....По желание се поръсва със смлян шамфъстък или кокосови стърготини, оцветени със зелена сладкарска боя.

Веган овесени палачинки с моркови и карамелен сос с бадеми

В загрят тиган на среден огън се намазва кокосово масло.

Солени палачинки от сладки картофи, лук и чесън

В тиган се загрява кокосово масло.

Засищаща закуска с яйца, броколи, тиквени семки и червени боровинки

В тиган се загрява малко кокосово масло.

Нисковъглехидратни ягодови протеинови мъфини с пълнозърнесто брашно, кисело мляко, черен шоколад и ванилия

След това в друга купа се разбиват киселото мляко, бадемово мляко, белтъците, лимонов сок, кокосово масло и екстракт ванилия .

Протеинови палачинки с извара и овесени ядки

Тиган се намазва с кокосово масло и се оформя малка палачинки.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

В дълбок тиган се загрява кокосово масло .

Паниран сладолед в бисквитена яйчена панировка

Бисквитите се натрошават и се смилат в блендер заедно с кокосовите стърготини....Панираният сладолед се сервира веднага като може да се декорира с шоколадов сироп или сметана.

Торта Баунти с бяла глазура

Отгоре в кръг се нареждат кокосовите блокчета и се покриват с останалото тесто....Течната сладкарска сметана се разбива с пудрата захар и ванилията.

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Сладкарската сметана се разбива с миксер....По желание се поръсва със смлян шамфъстък или кокосови стърготини, оцветени със зелена сладкарска боя.

Екзотични бананови палачинки с бадемово брашно и сос с манго и маракуя

В загрят тиган се слага кокосовото масло.

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

В тиган, подходящ за фурна, се загрява кокосовото масло.

Бисквитена торта Пирамида с цедено кисело мляко и конфитюр от череши

Десертът се аранжира с бита сметана и кокосови пръчици.

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Индонезийски пържен кафяв ориз със зеле, праз лук, зелен боб, бобови кълнове и яйца

Вегетарианска крем супа от праз лук, грах, сирене и босилек