Рецепти с кълнове

Пролетна зелена салата с пъдпъдъчи яйца, репички и червен лук

Зелените салати, репичките, краставицата, червеният лук, кълновете и тиквените семки се смесват в купа.

Тост с динена ряпа, извара, чия и микрозелени растения

Сандвич с риба тон, авокадо и микрозелени растения на пълнозърнест хляб

Кростини с прошуто, синьо сирене, авокадо и микрозелени растения

Крем супа от диви гъби с гарнитура от бекон

Супата се сервира в купи и се украсява с цели гъби, хрупкав бекон, магданоз и грахови кълнове.

Азиатска купа с кафяв ориз, киноа, едамаме, зеленчуци и манго

Към тях се прибавят броколите, морковите, кълновете от соя, чушките и репичките и се готвят като се разбъркват често около 5-7 минути, докато зеленчуците станат леко крехки, но все още с хрупкава текстура.

Soto Ayam (Индонезийска пилешка супа с куркума)

В купички се разпределя накиснатото фиде, нарязаните домати, пържените картофи, бобените кълнове и разполовените твърдо сварени яйца.

Бърза и лесна рецепта за тайландско ястие Пад Тай с оризови нудъли, скариди и зеленчуци

След това в тигана се слагат сварените нудли, сосът, кълновете и фъстъците.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Поръсва се със сусам и бобови кълнове и се поднася.

Пържени веган пролетни ролца с домашно тесто и зеленчуци

Добавят се соевите кълнове, щипка джинджифил, сол и черен пипер на вкус.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Най-отгоре може да се поръси с лентички нори, печени сусамови зрънца и кълнове от репички.

Салата с оризови талиатели (нудъли), морски дарове и къри сос

Салатата се разбърква и се поръсва с кълнове.

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове.

Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиган

Залива се с получения сос и се поръсва с кълнове, накълцан див лук и мащерка.

Салата с бейби спанак, моркови, репички и таханов дресинг с мед

Салатата се подправя с приготвения дресинг и по желание се поръсва с бобови кълнове.

Салата с риба тон, домати, царевица, маслини, яйца и микрозелени растения

Хрупкави пелмени със заквасена сметана и микрозелени растения

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Кроасан с прошуто, синьо сирене и авокадо

Отгоре се добавя шепа свежа микро зеленчуци, например кълнове от грах, за лека свежест и приятна текстура.