Рецепти за лук

Табуле с амарант и маслини върху зелена салата

Лукът, магданозът, чесънът и ментата се накълцват на ситно и се смесват.

Пълнени патладжани с коприва и яйца

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в сгорещена мазнина и след това към тях се добавя нарязаната коприва.

Печени зелеви сарми с кайма, ориз и булгур на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, докато стане прозрачен.

Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Щом придобие златист цвят, се отстранява и на негово място се запържват ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер.

Пържени яйца по мексикански

В загрята мазнина се запържват чесънът и нарязаната глава червен лук.

Печено телешко сукалче на фурна

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии (супа)

Слагат се в бульона и когато кипне, се добавят нарязаните люти чушки и лук.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Лукът се нарязва на ситно, а картофите - на кръгчета.

Домашни питки със сос Болонезе

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрят зехтин.

Телешки стек с шери и доматен сос

Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаният на ситно лук.

Телешко варено със зеле по Велинградски

Добавят се нарязаните моркови, лук и целина.

Телешко варено с грах и картофи

Добавят се олио и нарязаните лук, морков, картоф, целина и грах.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Нарязаният на ивици лук се запържва в сгорещено масло.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

В загрята мазнина се задушават почистените и нарязани на ситно лук, джинджифил и чесън.

Курбан чорба от агнешки главички и дреболии със застройка (супа)

Когато чорбата кипне, се добавят нарязаните лук и люти чушки.

Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къри

Лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Миш маш в глинени гювечета на фурна

Поръсват се с накълцаните лук и магданоз.

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

След това се изважда и в същата мазнина се задушават нарязаните пънчета на гъбите и лукът.

Пълнени домати с миш маш печени на фурна

Добавят се нарязаните на дребно лук и зелени чушки.

Рибена чорба (супа) от черен амур по Търновски

В него се слагат нарязаните лук, моркови и целина.