Рецепти за лук

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Див заек капама с дреболии, булгур, праз лук, олио и червено вино печен в гювеч

Праз лукът се нарязва на ситно и заедно с булгура се запържва в олиото.

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Нарязаният праз се задушава...

Печено пилешко филе от гърди със зеленчуци (чушки, тиквички, моркови, праз лук) и просо на фурна

Пилешкото филе от гърди, морковът, чушките, тиквичката, доматът, лукът и празът се измиват и се нарязват.

Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби

Празът и гъбите се нарязват на дребно и се запържват в мазнина...

Крем супа (кремсупа) от карфиол, праз лук, грис, печени чушки и сметана

Карфиолът се почиства и се накъсва на розички...

Зелеви сарми с кайма, праз лук и булгур в тенджера на котлон

Каймата да се задушава в загрятата мазнина заедно с нарязаните на ситно моркови и праз...

Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в същата мазнина, а след 3-4 минути се добавят доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, половината от виното, малко топла вода и сол на вкус.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета.

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

В малък съд се смесват нарязана на дребно лук, праз копърът, чесънът, олиото и малко сол.

Задушени телешки гърди с моркови, праз лук, гъби и червено вино в гърне на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на четвъртинки лук, моркови и празът – на кръгчета.

Руло от бутер тесто с кайма, лук, праз и гъби

Гъбите, празът и лукът се почистват, нарязват се и се запържват в маслото.

Телешка яхния / варено със зеленчуци, картофи, праз лук, хрян и пащърнак и доматено пюре в тенджера

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се вари в подсолена вода до полуготовност...

Традиционна немска картофена салата с кисели краставички, червен лук и ябълка

Киселите краставички се нарязват на шайби, червеният лук и дивият лук се нарязват на ситно, а ябълката се нарязва на малки кубчета.

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

Гъбена крем супа с манатарки, картофи и праз (с прясно мляко и готварска сметана)

Добавят се почистените и нарязани манатарки, чесън и праз лук.

Печена риба хек (треска) на скара със сос от розмарин, магданоз и задушен праз

Бързи и лесни тартове с бутер тесто, червен лук и маслини

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио.

Печени свински мръвки на фурна с праз лук

Свинската плешка се нарязва на парчета...

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

В загрята мазнина се запържват нарязаните лук и праз.