Рецепти за лук

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Смляното месо се задушава с мазнината и лука.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Лукът се почиства и се нарязва на дребно.

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

Патешка супа с грах

Празът, морковът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в дълбок тиган с олио.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Лукът, празът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио със сол на вкус.

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Морковът и целината се настъргват на ситното ренде и заедно със ситно нарязания лук се задушават в горещото олио под капак за кратко.

Картофена чорба с киселец на баба

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Печурките се почистват и нарязват на парченца, морковите също, а лукът - на ситно.

Спанак с кус кус и тофу

Лукът - също.

Домашна спаначена баница с кори фило

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина, докато омекне и стане прозрачен.

Яхния със свинско месо с праз лук, гъби и картофи

В тенджера се загрява олио и нарязаните праз и лук се запържват.

Погача (питка) с плънка от праз, сирене и масло

Печено пиле с цитрусова марината на фурна

Смесете зехтина, чесъна, захарта, лимоновия сок, портокаловия сок, италианската подправка, червения пипер, лука на прах и червения пипер на люспи.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Поръсете шайбите лук с царевично нишесте и гответе в сгорещеното олио, докато покафенеят и станат хрупкави, около 5 минути.

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Докато рибата се пече, лукът се накълцва на ситно.

Пиле Джалфрези с чушки, домати и ароматни подправки

Приготвя се сосът, като лукът, чесънът и зелената люта чушка се нарязват на ситно.