Рецепти за лук

Мариновано пържено филе от риба скумрия без брашно в марината от оцет, лук, каперси и кисели краставички

Приготвя се маринатата, като в тенджера се кипва водата, оцетът, бульонът, нарязаният на колелца лук, зърната черен пипер и дафиновият лист.

Киш с кайма, сирене, кашкавал и зеленчуци - моркови, тиквички, лук

Отгоре се нарежда нарязаният на ивици лук.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Рибата се изважда от тигана и на нейно място се поставят нарязаният на ситно лук и счукания чесън.

Руска салата с пушена риба скумрия, варени яйца, майонеза, краставица, грах и пресен зелен лук

Всичко това се смесва заедно с граха, ситно нарязания лук и майонезата.

Печен свински врат на фурна с лук, моркови, сметана и червено вино

Добавят се и нарязаните на едро лук и моркови, след което се заливат със сметаната, бульона и виното.

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Пържени агнешки дреболии с масло, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Запържва се лукът, нарязан на ситно.

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Аранчини - лесни италиански оризови кюфтенца със сирене моцарела и пармезан печени на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Внимателно се разбъркват, разпределят се в две чинии и се наръсва със ситно нарязан зелен лук и настъргана лимонова кора.

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

За салцата се смесват в купа лимоновият сок, зехтина, солта и лука.

Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Салата от варена киноа с гъби печурки, тиквички, сурови червени чушки, домат и пресен лук

Салатата се разбърква и се сервира, поръсена с нарязан див лук.

Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и моркови

В тава се слага малко олип и нарязаните на ситно лук, морков и чушки.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Морковите, тиквичките, патладжанът, чесънът и пресният лук се нарязват и се задушава с малко мазнина.

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Слага се в тава и около него се нареждат нарязаните картофи, моркови и лук.

Вегетарианска яхния с карфиол, лук, чесън, каперси, маслини и доматен сос

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, карфиолът се накъсва на розички.

Киш от картофена основа с мляко, яйца, кашкава, пресен лук и заквасена сметана

Прибавят се лукът и билките.

Кавърма със свинско месо от плешка, печени чушки, гъби, лук и домати от консерва в гювече с картофено пюре (без мляко с масло) на фурна

Прибавят се нарязаните гъби, лук, печени червени чушки и домати от консерва.