Рецепти за лук

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън и останалите подправки.

Гювечета с кайма, лук, прясно мляко и яйца на фурна

Каймата се разбърква с подправките, ситно нарязания магданоз и млякото...

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Кафевият ориз се сварява, а зеленчуците се нарязват и се слагат в тава...

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Прибавят се празъту пресният лук, джинджифилът, виното, нарязаните борколи, нарязаният на тънки кръгчета морков, сол и черен пипер на вкус.

Салата от нахут с кашкавал, колбас и лук

Нахутът се слага в подходящ съд и се покрива с вода...

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Зеленчуците се настъргват на едро, всеки поотделно, без да се смесват по цвят...

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Малки постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Приготвя се плънката като се запържва лукът в малко олио, докато стане златист.

Супа с телешки топчета и палачинка

Лукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина.

Задушено телешко месо от шол с гъби печурки и зеленчуци - зелени чушки, тиквички, моркови и лук поднесено с картофено пюре на тиган

5 часа) Зеленчуците се нарязват на кръгчета, а лукът - на полукръгчета.

Вишисоаз – студена картофена супа с праз лук и сметана

Празът се почиства, като се запазват само бялата и светлозелената част, след което се нарязва на кръгчета...

Хрупкави панирани кюфтенца от гъби шийтаке със сос

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно.

Домашна патешка плешка с карамелизиран лук върху хрупкав хляб

Лукът се нарязва на тънки филийки и се готви бавно в масло и зехтин на среден огън, като се разбърква от време на време, докато омекне и стане златист, за около 30-40 минути.

Солен тарт с праз лук и сирене

Брашното и солта се смесват в купа...

Тарт с праз лук, бекон, синьо сирене и сушени сини сливи

Брашното се смесва със солта...

Печен праз лук със синьо сирене Грюер и сметана

Празът се почиства от пясък и се нарязва на кръгове с дебелина около половин сантиметър...

Крем супа от гъби с крутони

Лукът се обелва и нарязва на ситно, а чесънът се смачква.

Пържени скариди с кафяв ориз и зеленчуци

Червената чушка и червеният лук се нарязват на тънки ивици, а пресният лук се нарязва на кръгчета.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Добавя се нарязаният лук и се задушава за минута.