Рецепти за лукчета

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ситно нарязаният лук се задушава до златисто в малко олио и към него се прибавя оризът.

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Лукът се нарязва на едро.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Нарязаните лук, моркови и чушка се изпържват и се овкусяват с червен пипер.

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Нарязаният лук и настърганият морков се задушават.

Крем супа от картофи, чесън, праз, гъби манатарки и запръжка от брашно без мляко

Богата зимна салата с червен боб, макарони, кайма, кисели краставички, майонеза и кашкавал

Нарязаният на ситно лук се запържва в олиото след това се прибавят каймата и накълцаният магданоз.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Лукът се нарязва на филийки, морковите - на колелца, телешкото месо – на хапки.

Супа от спанак с булгур, прясно мляко, сирене и кашкавал

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Солен затворен пай с кайма и ориз в бутер тесто

Лукът и чесънът се запържват заедно с каймата.

Пълнени бутерки (банички от бутер тесто) с гъби, кайма, яйца, кашкавал и заквасена сметана

Гъбите се запържват, а отделно се задушават каймата и нарязаният лук.

Варена юфка с доматен сос, гъби и чесън

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в масло и олио.

Печен заек по царски с пресни гъби и свинско месо и бяло вино на фурна

Гъбите, морковите и лукът се нарязват на едро, свинското месо – на хапки.

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Нарязват се почистените от семенниците чушки и се запържват в половината сгорещено олио заедно със ситно нарязания лук.

Крем супа от печен чесън и картофи

Баница с готови кори, плънка от кайма и домати от консерва и заливка от разбитите яйца, киселото мляко и газираната вода

Лукът се нарязва на ситно и заедно с каймата се запържват.

Зеленчукова супа с броколи, картофи, тиквички, грах и фиде

Слага се вода да заври и към нея се прибавят лукът, морковите и след омекването им - картофите, тиквичките, доматите, грахът, фидето и подправките.

Пюре от кафяв ориз с печени и сурови чушки

Суровите чушки и лукът се нарязват и се сваряват в подсолена вода.