Рецепти за лукчета

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Сос за спагети с броколи, кайма, патладжан, чушки, кетчуп и майонеза

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Лукът и морковите се нарязват и се запържват в тиган.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Сосът се приготвя предварително, като се запържва нарязаният лук със счуканият чесън в зехтинът, докато лукът омекне.

Печени попчета на фурна

Рибена чорба със застройка

Печени рибени кюфтенца с херинга и кашкавал на тиган

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Тиквичките се нарязват на кубчета, лукът на ситно, сиренето се настъргва.

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Кашкавалена супа с прясно мляко

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Лукът се нарязва и се запържва в олиото.

Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопски

Зимна салата с пилешко месо, ябълки и кисели краставички

Пъстра салата с розови домати, краставица и спанак

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Сосът се готви до сгъстяване и докато лукчетата станат хрупкави отвътре, но сочни отвън.

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио.

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Лукът се нарязва на ситно.