Рецепти за лукчета

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Върху филийките хляб се нареждат нарязаните шунка, кисели краставички, лук и пушено топено сирене.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Нарязаният на ивици лук се запържва в загрята мазнина.

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Нарязаният на ситно лук се задушава с малко вода.

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята олио.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук, морков и тиквичка.

Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурна

Лукът, нарязан на дълго и тънко.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Сиренето котидж, копърът, магданозът, дивият лук, зехтин, сол и черен пипер се пасират.

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Борш с кисело зеле и телешко варено

Прибавят се нарязаните моркови, лук и магданоз.

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Кашкавалът се настъргва, а лукът се нарязва на много ситно.

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Лукът и чушките се нарязват и се задушават.

Медено горчичен сос

Добавят се оцет, кафява захар, мед, чесън на прах, лук на прах и сол.

Панирани нисковъглехидратни (кето) пилешки хапки

В трета купа се слагат подправките – лук на прах, чесън на прах, риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Салата с гриловано сирене халумни, крутони, чери домати и ароматни подправки

Салатата се поръсва с накълцаните червен лук, мента, босилек и се подправя червен винен оцет, зехтин, сол и черен пипер.

Паста макарони с патладжан, домати от консерва, сушени домати и чесън

Нарязаните лук и чесън се задушават за 5 минути.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Поръсва се с накълцан див лук и се оставя да къкри още няколко минути.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Нарязаните на дребно лук, чесън, моркови и гъби се задушават в загрято олио.

Солени маслени бисквити със сирене чедър, подправки и кашкавал

Маслото се разтопява и се смесва с лук на прах, чеснов прах, сол и сушен магданоз.

Баница от готови кори с лапад, гъби, сирене и яйца на фурна

Праз лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко олио докато омекне.