Рецепти за мазнини

Татарски пържени питки с мая и пълнеж от телешка кайма и лук

Мезе / разядка за мастика от кисело мляко, майонеза, чесън и копър

Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)

Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Спагети с домати, кайма, кренвирши, гъби и кашкавал

Спагетите се сваряват порите структурите на опаковката в подсолена вода...

Мекици с мая, месени в хлебопекарната (машина за хляб)

Постни лозови сарми с листа от буркан пълнени с булгур, сирене и ориз на фурна

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Нарязаният на дребно бекон се запържва в загрята мазнина...

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Лукът се нарязва на тънки ивици и се запържва в загрята мазнина...

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Нарязаното на тънки ивици зеле се поръсва със сол и се намачква...

Еклери с брашно, яйца и олио и ванилов крем от водя, яйца и нишесте

Меденки с брашно от лимец, канела и джинджифил (със сода)

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Нарязаният на ситно лук и нарязаните на колелца наденица се слагат да се запържват в малко загрято олио...

Печени наденички с картофи и бира на фурна