Рецепти за мазнини

Пухкав маслен омлет със сирене моцарела, заквасена сметана и гъби манатарки

Манатарките се нарязват и се задушават в загрята мазнина...

Мъфини с извара, ябълки и овесени ядки

Бургери с мариновано пилешко филе, краставички, бекон и майонезен сос

Пържено патешко магре (филе) с 5 подправки и смокинов сос

Пържени кралски скариди в чеснов лимонов джинджифилов сос с перно (мастика)

Кралските скариди се накисват в студена вода за около четири часа...

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Лингуини със свинско месо и зеленчуци - чушки, гъби, тиквички по китайски със соев сос

Лингуините се приготвят според инструкциите на опаковката, добавят се малко мазнина и сол към водата, след като кипне...

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Малки палачинки с ябълка, банан, кафява захар и царевично брашно

Постен пилаф с ориз и нахут

Загрява се малко мазнина, след това леко се сотират дафиновите листа, чесъна и мащерката...

Панирани охлюви в яйца и брашно

Охлювите се сваряват и се почистват...

Панирани пилешки шницели с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Домашни френски сладки Мадлен (кескчета или сладкиши във формата на мида)

Пълнени ангинари (артишок) със сардини от консерва, чесън, лук и моркови

Бърза и лесна супа с нахут от консерва и пикантен колбас чоризо

Зелена салата с радикио, пушена сьомга, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и соеви кълнове

Силистренска месеница с тесто от прясно мляко и плънка от праз лук, яйца и сирене (с мая)

Лингуини (плоска паста) със скариди, лимон, масло и пресен зелен лук

Лингуините се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката...