Рецепти за мазнини

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Каймата се омесва със сушен лук, чесън на гранули, пушен червен пипер, сос Уорчестър, сушен див лук, черен пипер и сол...

Домашен сос Тартар с майонеза, кисело мляко и кисели краставички

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Домашна луканка от конско месо, свинско месо и сланина (зимнина)

Фокача с тесто от брашно, вода и суха мая и плънка от сушени домати, маслини и риган

Мариновани скариди в лимонов сок, соев сос, зехтин и чесън печени на жар

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

Голямо гювече с телешка кайма, картофено пюре, кашкавал, домати, лук и чесън печено на фурна

Картофите се почистват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода...

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Сач от свинско месо от контра филе със задушени зеленчуци, гъби и луканка

Лятна манджа с патладжан, чушки (пипер) и домати

Патладжанът се нарязва на кубчета...

Лесно домашно пандишпаново руло с плънка от сладко / конфитюр / мармалад и пудра захар

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Лукът се нарязва на кръгчета, гъбите на ивици, а пилешкото месо - на хапки...

Салата със спанак, козе сирене, ягоди и орехи и дресинг от мед, зехтин и балсамов оцет

Лингуини (талиатели) с пилешко месо от филе (гърди), маслини Каламата и сушени домати

Талиателите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката...

Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна

Свинското месо се нарязва на парчета...

Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна

Гръцка картофена салата с карфиол, домати, чушки и варени яйца