Рецепти за мазнини

Панирани пилешки парти хапки с кашкавал в яйца, брашно и галета

Пълнена пуйка със зелеви сарми с бекон, ориз, лук и стафиди, печена на фурна

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Заешкото месо се нарязва на порции и се поставя в дълбока тенджера...

Сарми с кисело зеле с плънка от пасиран зрял фасул (бял боб), ориз и лук, варени в тенджера или запечени на фурна с бял сос

Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и домати

Свинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин...

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Пилешкото филе се нарязва на ивици и се разбърква със соевия сос...

Задушено филе от сьомга с кожа, овкусена с морска розова сол и черен пипер с кускус, червена чушка, червен лук, чери домати и пресен босилек в тенджера

Бейби спанак соте с чесън и индийско орехче на тиган

В загрято олио се запържва нарязаният на ситно чесън...

Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Картофите и морковите се обелват и се нарязват...

Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Елдата се измива и се сварява до готовност – около 15 минути...

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Солени банички (емпанадас) с варена тиква на пара, лук и сирене

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Почистените с четка и измити в обилно течаща студена вода миди се поставят в тенджера със студена подсолена вода и се варят 25 – 30 минути...