Рецепти за мазнини

Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна

Свинската плешка се измива, нарязва се на хапки и се запържват в малко олио от всички страни, докато променят цвета си...

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Хекът се измива и подсушава...

Традиционна рецепта за унгарски лангош (мекици)

Традиционни италиански пържени кюфтенца с пармезан и хляб

Хлебните трохи се заливат с прясното мляко и се оставят за около 5 минути, докато течността се поеме...

Грилован свински врат с пържени картофи и свежа салата

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

Белият боб се измива и се накисва във вода за около 8 часа...

Печена патица с мед и соев сос

Излишната мазнина в кухината на патицата се отстранява, а кожата се пробожда внимателно с вилица или шиш, без да се прониква в месото, за да може мазнината да се изпари и кожата да стане хрупкава...

Телешки кюфтета в сос от чили пасиля с мексикански ориз

Чушките пасиля се запичат леко в сух тиган и се накисват в гореща вода за около 15 минути, докато омекнат...

Бюрек с хрупкави кори и плънка от сирене

Фурната се загрява на 180°C...

Печени патешки гърди с розмарин и червен портокал

Патешките гърди се подсушават с кухненска хартия...

Индонезийско люто патладжаново ястие (Terong Balado)

Патладжаните се измиват и нарязват на кубчета...

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Пилешките гърди се почистват от мазнини и се нарязват на четири равни порции...

Маринован паламуд с морска сол

Паламудът се почиства много добре, ако не е предварително изчистен...

Пикантни енчилади с пиле и пикантен мексикански сос

Загрейте фурната на 180 градуса...

Супа с телешко месо, ечемик и зеленчуци

В голяма тенджера се загрява мазнината...

Бързи скариди със сос по азиатски

В голям уок тиган се загрява малко мазнина на средно висока температура...

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Уок тиган се загрява на средно силен огън за минута...

Зеленчукова крем супа с гъби и бейби спанак

В тенджера на средно силен огън се загрява малко мазнина...

Яхния със свинско месо, грах и доматен сок на фурна

Свинското месо се почиства и се нарязва на хапки...

Печени спаначени кюфтета на фурна със сирене и пресен лук

Спанакът, лукът и чесънът се нарязва на ситно и се запържват в малко загрята мазнина...