Рецепти за мазнини

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Свинските пържоли се начукват...

Чубренки със сирене - тестена закуска със сода бикарбонат

Бързи пърленки със сода, кисело мляко и кашкавал на тиган (без мая и без втасване)

Содата бикарбонат се слага в киселото мляко и се разбърква...

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

От всички съставки се замесва тесто...

Супа от агнешки дреболии (комплект) с ориз, пресен зелен лук и застройка от кисело мляко и яйца

Агнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън...

Паста Моликата - италиански спагети със зехтин, галета, чесън и аншоа

Пастата се сварява според инструкциите на опаковката...

Пържени рулца – филийки с наденички / дебърцини

Коричките на хлябът се отстраняват, а сърцевината леко се разточва, за да се изравнят филийките и да станат по-тънки...

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета...

Панирани и пържени гъби печурки (шампиньон)

Гъбите шампион се почистват внимателно с влажна кърпа, без да се мият във вода, за да не попият излишна влага...

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода...

Пастет от пилешки дробчета с лук и масло

Пилешките дробчета се измиват добре със студена вода и се оставят да се отцедят...

Пастет от свински дроб със сметана и лук

Свинският дроб се измива обилно със студена вода и се оставя да се отцеди...

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се овалва равномерно в червения пипер...

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Веган киноа бургери със сладък картоф, гъби и тиквички

Фурната се загрява на 180 градуса...

Лесни пикантни прчени пилешки бутчета със зеленчуци на фурна

Фурната се загрява на 190 градуса...

Скумрия на скара с мариновани гриловани домати и лук

В купа се слагат нарязаните на кръгчета домати и лук...

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

За приготвяне на качамака, вижте нашата рецепта - Как се приготвя качамак / полента В тенджера се загрява мазнина и лукът и чесънът се запържват за няколко минути...

Супа с боб мунг, свинско месо и спанак

Бобът мунг и нарязаното свинско месо се слагат в тенджера с дебело дъно...

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

В купа се разбиват маслото с прясното мляко, захарта и жълтъка...