Рецепти за мазнини

Тиквена морковена крем супа с кокосово мляко

Морковите, почистената тиква и почистеният лук се нарязват на кубчета...

Вкусни домашни бухти с мая, сирене, кисело мляко и яйца

Маята се размива в малък съд с хладка вода и захар и се оставя да втаса...

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Пюре от маслини / маслинова паста с лук, чесън и магданоз

Маслините се почистват от костилките и се претриват през сито...

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Зелените чушки, лукът и чесънът се нарязва на ситно...

Гъбена чорба / супа с три вида гъби - печурки, манатарки и кладница, масло и чесън

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Печени котлети от риба сьомга на скара или грил тиган с розмарин и чесън

Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Солени бирени пръчици със сусам (соленки, крекери)

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

Късър - турска булгурена салата

Палачинки с овесени ядки, кленов сироп и банан

Брашното, овесените ядки, бакпулвера и содата бикарбонат се смилат в блендер или кухненски робот...

Печени пилешки бутчета, увити в бекон с топено сирене

Гръцки телешки кебап със сумак и патладжан на шиш

Каймата се омесва с накълцаните лук и магданоз и подправки – кимион, сумак, черен пипер и сол...