Рецепти за мащерка

Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма

Добавете чесъна и мащерката.

Хрупкава пържена риба треска филе на тиган

Комбинирайте червения пипер, чесъна на прах, лука на прах, ригана и мащерката.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

В подходящ тиган се загрява малко мазнина и дафиновият лист, накълцания чесън и мащерката леко се запържват.

Задушени охлюви с чесън и масло

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Слага се мащерка и се налива червеното вино.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Медът, соевият сос, зехтинът, скълцаният чесън, горчицата, черен пипер и няколко клонки мащерка се смесват.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Сиренето се смесва със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека, червения пипер.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Добавете подправките – черен пипер, сол, мащерка, и водата.

Маринована пъстърва печена на скара

Приготвя се марината, като се смесят зехтинът, сокът от лимон, накълцаният лук, чесънът на прах, мащерката и копърът.

Сладки картофени пръчици със сос майонеза и кетчуп (печени във фурна)

Подправят се със сол, черен пипер, розмарин, мащерка и пушен пипер, ако се използват, и се разбъркват добре, за да се овкусят равномерно.

Тарт със смокини и козе сирене

Добавя се част от накълцаната прясна мащерка.

Агнешки котлети на скара с билкова марината

В кухненски робот или чопър се слагат пресните билки - розмарин и мащерка и чесънът и се смилат за кратко.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

В купа се разбъркват горчица, смлян чесън, сос уорчестър, мащерка, риган, розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Сандвич с кюфтенца и доматен сос

Каймата се омесва със сол, черен пипер и по малко босилек, риган и мащерка.

Печена свинска рибица с билки и горчица

В купа се разбъркват смленият чесън, мащерка, риган, черен пипер, розмарин и сол.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Когато оризът е вече омекнал, се подправя със сол, черен пипер и мащерка на вкус.

Пържени скариди с чесън и лимоново масло

Добавете скаридите, риган, босилек, мащерка и сол и черен пипер на вкус.

Паста с тиквички и сметанов сос

Пилешките гърди се слагат да се варят във водата със стръкчетата мащерка.