Рецепти за мащерка

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Слага се мащерка и се налива червеното вино.

Марината за пилешки крилца / пилешки бутчета с мед, соев сос и горчица на фурна / скара

Медът, соевият сос, зехтинът, скълцаният чесън, горчицата, черен пипер и няколко клонки мащерка се смесват.

Пълнени домати със сирене, чесън и яйца печени на фурна

Сиренето се смесва със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека, червения пипер.

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Никулденски шаран пълнен с орехи, стафиди и пресен лук

Добавете подправките – черен пипер, сол, мащерка, и водата.

Маринована пъстърва печена на скара

Приготвя се марината, като се смесят зехтинът, сокът от лимон, накълцаният лук, чесънът на прах, мащерката и копърът.

Тарт със смокини и козе сирене

Добавя се част от накълцаната прясна мащерка.

Агнешки котлети на скара с билкова марината

В кухненски робот или чопър се слагат пресните билки - розмарин и мащерка и чесънът и се смилат за кратко.

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

В купа се разбъркват горчица, смлян чесън, сос уорчестър, мащерка, риган, розмарин, сол и черен пипер на вкус.

Сандвич с кюфтенца и доматен сос

Каймата се омесва със сол, черен пипер и по малко босилек, риган и мащерка.

Печена свинска рибица с билки и горчица

В купа се разбъркват смленият чесън, мащерка, риган, черен пипер, розмарин и сол.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Когато оризът е вече омекнал, се подправя със сол, черен пипер и мащерка на вкус.

Пържени скариди с чесън и лимоново масло

Добавете скаридите, риган, босилек, мащерка и сол и черен пипер на вкус.

Паста с тиквички и сметанов сос

Пилешките гърди се слагат да се варят във водата със стръкчетата мащерка.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Половината зехтин се разбърква с розмарин, мащерка, чубрица, естрагон, червен пипер, черен пипер и сол.

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Кафявата захар, чесън на прах, лук на прах, мащерка, чили, червен пипер, сол и черен пипер се разбъркват много добре.

Картофена крем супа с обикновени и сладки картофи (батат) с готварска сметана

Подправят се с мащерка и сол на вкус.

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

За целта накълцаният магданоз и почистените скилидки чесън се поставят в хаванче, заедно с почистената от дръжките мащерка .

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Гулашът се подправя с дафиновият лист, мащерката, бялото вино и доматеното пюре.

Печени пълнени круши със синьо сирене и кедрови ядки на фурна

Добавят се кедрови ядки, черен пипер и малко мащерка.