Рецепти за мащерка

Печена бяла ряпа с мед, лимон и балсамов оцет на фурна

Разрязва се на лодки и се поръсва със счукан синап, мащерка, сол и черен пипер.

Вкусни сарми от пилешки кожички с ориз и пилешко кълцано месо

Разбъркват се с ориза, мащерка, сол, черен пипер и малко олио.

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

В тава се слага почистената и нарязана тиква, заедно с вода, виното, захарта, мащерката, медът, чесънът, сол и черен пипер.

Пълнени тиквички с телешка кайма, кашкавал и доматен сос печени на фурна

Каймата се омесва с лука, мащерката и малко вода.

Кето хляб със сусамов тахан, яйца и прясно мляко, поръсен със слънчогледови семки на фурна

Овкусява се със сол и мащерка.

Лесни и бързи гювечета с гъби печурки, яйца и сметана

Гъбите се разполовяват и се запържват в тиган в масло, заедно с мащерката.

Печено агнешко месо с горчица и хрупкава билкова коричка на фурна

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

Пресните подправки - джоджен, мащерка и босилек се накълцват на ситно и заедно с пресования чесън се смесват със сол на вкус и с олиото.

Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

Разбъркват се сока от лимона, зехтин, горчицата и се добавя стритата мащерка, бял пипер и сол.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер.

Сочно филе миньон с черешов сос

Температурата на котлона се намаля и се добавят чесънът и мащерка.

Печена риба зарган на фурна с галета, шамфъстък и чесън

В купа се смесват галетата, счуканият шамфъстък, стритият чесън, мащерка и накълцан магданоз.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се добавят подправки по желание - например дафинов лист и мащерка.

Чери домати конфи на фурна

Слагат се в тава и се добавят зехтин, скълцан чесън, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Печена риба калкан в сол на фурна

В кухината на рибата се нареждат половината нарязани на шайби лимони и накълцаните мащерка, магданоз и чесън.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

Яйцето се разбива и към него се добавят чесънът, накълцаният магданоз и мащерката.

Печени моркови, пащърнак и лук шалот на фурна

Подправят се със зехтин, мащерка, черен пипер и сол.

Крем супа от патладжан (син домат)

Добавят се балсамов оцет и мащерка.

Бъркани яйца с печени чушки и лук по селски

След това се чукват яйца и се подправят с чубрица, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Лесни и бързи солени тарталети / кошнички с бутер тесто, лук и маслини

Добавят се мащерката и почистените и нарязани маслини.