Рецепти за месо със зеленчуци

Пържени пилешки бутчета мариновани в кисело мляко, чесън и канела и панирани в брашно от нахут

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Месото се залива с 3 литра вода.

Сушено филе Елена от свински бут с кафява захар и морска сол

Свинското месо се почиства и се начуква леко.

Кисели зелеви сарми с кайма и ориз в бял сос от брашно, яйца и кисело мляко

Задушена домашна кокошка или петел с гъби, арпаджик и вино

В същата мазнина се пържи запържва месото до зачервяване.

Печени кюфтета с телешки дроб и свинска кайма от плешка на фурна

Смесва се с мляното месо на телешката плешка.

Варени рула от свински гърди в зелев сок

Месото се завива на руло и се вари в зелевия сок.

Пълнено пиле с кисело зеле и булгур печено на фурна

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Ако заешкото месо е много младо, не се маринова.

Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатарки

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кръгчета....Месото се нарязва на пържоли.

Печени пилешки дробчета с лук, кисело мляко и майонеза на фурна

Вкусен печен заек по градинарски в гювеч с картофи, гъби, моркови и грах

Поставят се в гювеч, заливат се със зеленчуков бульон и се пекат на 180 градуса за около 40-45 минути.

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо.

Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Варен черен императорски ориз с пилешки сърца, гъби, зелен лук и доматен сос на тиган

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Печени пилешки гърди / филе с картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Свинска супа / чорба с ориз, лук и застройка от свинска мас, брашно и червен пипер

Месото се нарязва на дребно, лукът се накълцва и се задушават в маста до омекване.