Рецепти за месо със зеленчуци

Шпикован с чесън заек пълнен с ориз, гъби и зелен лук печен на фурна

На заешкото месо се правят разрези и с чесъна и сланината се шпикова.

Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

В дълбок тиган се загрява мазнина и зеленчуците се запържват в нея.

Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Печени свински пържоли с течна готварска сметана, гъби и чесън на фурна

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Прибавят се и запържените парчета заешко месо и настърганите на ренде домати и отново се разбърква.

Агнешка дроб сарма от дреболии с ориз, моркови, домати и магданоз

Печено цяло агне с дроб сарма от ориз, булгур, пресен лук и подправки във фолио на пещ

Между месото се нарязва на едри парчета лука.

Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко

Нарязват се езикът, мозъкът и месото на парченца, сипват се отново към бульона и се прибавят нарязаните на ситно спанак и лук.

Агнешка дроб сарма с гъби, лук, моркови, босилек, джоджен и заливка от кисело мляко и яйца

Като се свари агнешкия комплект се нарязва на кубчета и се слага да се запържи при зеленчуците.

Печена наденица с леща, картофи и чушки в глинено гърне на фурна

Задушен телешки джолан с домати и моркови в гърне

Лютика с патладжани

Морковите се сваряват, след което всички зеленчуци се смилат в машина за месо.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Когато месото се свари, се изважда и се прибира на топло, а в бульона се добавят ситно нарязаните зеленчуци и се варят до готовност.