Рецепти за месо със зеленчуци

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна

Салата от краставици, скариди и авокадо

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Получава се пюре с изключително свеж зелен цвят, което е чудесна гарнитура към всички видове печено месо.

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Маринован гъши дроб на грил тиган

Соеви хапки със сос от бяло вино и хрян

В соса се слагат соевите “месца” и ястието ври още 2 минути.

Задушен ориз със заквасена сметана и рулца от раци

Омлет с хамсия и кашкавал в тава по португалски на фурна

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Може да се поднася намазан върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.

Вкусна печена цяла риба скумрия на фурна с гарнитура от варена паста с форма на ориз (орзо)

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Оризова салата с пушена сьомга и краставици и дресин от зехтин и лимон

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна