Рецепти за месо със зеленчуци

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Крехки свински вратни пържоли с бира, чесън и розмарин

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса, докато бирата се редуцира наполовина и месото е готово.

Кебап с телешки шол, гъби печурки и печени червени чушки в глинен гювеч на фурна

Текешкто месо от шол се нарязва на хапки и се набожда на шишове.

Лесна постна и диетична зелева супа с моркови, червени чушки и целина

Към зеленчуците се слагат нарязаните чушки и лук.

Панирани телешки ескалопи със сирене моцарела, аншоа и доматен сос

Хрупкав пържен свински джолан

Оставя се да къкри за около 1 час или докато месото омекне.

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Сервират се със задушени зеленчуци или друга гарнитура по избор.

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Месото се сервира нарязано на слайсове с ароматната и засищаща зеленчукова гарнитура.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Всички подправки се смесват и месото се натриват с тях.

Сарми от прясно зеле с кайма и ориз и гъбен чеснов сметанов сос в тенджера

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Слагат се в тенджера под налягане и се добавят зеленчуците и бобът....Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба.

Агнешка яхния от плешка с бамя, чесън и доматено пюре

Месото се раздробява с вилица....Долива се с бульона от варенето, така че да бъдат покрити зеленчуците.

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Когато месото е готово, се нарязва на филийки.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа....Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Яхния с бутчета от кокошка и булгур по селски с чушки, домати, праз лук и моркови

След това месото се накъсва....Когато зеленчуците омекнат, се добавят настърганият домат и булгурът.