Рецепти за месо със зеленчуци

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Месото се поръсва със сол и черен пипер и се обтрива много добре с получената смес.

Крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук, карфиол, прясно мляко и заквасена сметана

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Селска чорба (супа) от свински уши и крака с прясно мляко, масло и червен пипер

Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурна

Пълнени чушки с кус кус и кайма печени в тава на фурна

Добавя се зеленчуковият бульон и кус кусът се приготвя на слаб огън за около 10 минути.

Печени пълнени чушки (пиперки) с картофи, кайма и ориз на фурна

Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Шпикован заек с моркови, лук и масло в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва и се пече на умерена фурна около час и половина, докато месото омекне напълно.

Печени агнешки пържоли от бут с марина от чесън, зехтин и червено вино на фурна

Агнешка дроб чорба с ориз, пресен зелен лук и застройка на котлон

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Пържени свински котлети със салца от краставица, лук, лимон и ябълка

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Вкусни печени свински пържоли с картофи в тава на фурна

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Когато поомекнат зеленчуците, се добавя овкусената кайма, оформена на малки топчета, оваляни в брашно.

Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз

Нарязват се на едро и се смилат мелачка за месо или кухненски робот.

Топла доматена салца с тиквички и чушки

Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър....Подходящ е за бели меса.