Рецепти за млечна

Бриош питки за бургери

Млякото се затопля леко.

Пастичото лечезе с ванилов крем и вишнево сладко

Прясното мляко се загрява до леко завиране.

Бразилски царевичен кекс Боло де фуба

В отделен съд яйцата се разбиват, след което към тях се добавят прясното мляко и останалото олио.

Спаначени канелони с рикота, печени на фурна

Постепенно се добавя топлото мляко на тънка струя, като се разбърква постоянно, за да не се образуват бучки.

Постни овесени мъфини с ябълка и банан

Бананите се намачкват в отделна купа, след което се добавят настърганата ябълка, растителното мляко, кленовият сироп, разтопеното кокосово масло и ваниловият екстракт и се разбъркват до получаване на хомогенна смес.

Пилешко биряни с яйце

Пилешките бутчета се почистват и се мариноват с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, червения пипер, куркумата, кориандъра на прах, гарам масалата, сол и нарязани листа мента.

Индонезийски ориз с куркума (Nasi Kuning) с Kering Tempe (темпе в сладък соев сос)

Към ориза се добавят кокосовото мляко, водата, солта, листата кафир лайм и лимоновата трева, след което се оставя да се готви на слаб огън с капак до поемане на течността и омекване на ориза.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Кокосовото мляко се излива в тигана, добавят се листата от кафир лайм, солта и черният пипер.

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Кокосовото мляко и водата се наливат към зеленчуците, за да се получи подходяща гъстота на соса.

Индонезийско пилешко къри Офор Аям

Кокосовото мляко се налива, а при необходимост се добавя вода, така че бутчетата да се покрият наполовина.

Индонезийско говеждо Ренданг

Добавя се кокосовото мляко, лимонената трева, листата кафир лайм, захарта и солта.

Мачкан сладък картоф с масло

Към тях се добавят маслото, млякото и черният пипер и всичко се разбърква добре.

Лесен царевичен сладкиш

Яйцата се разбиват в отделна купа, към тях се добавят прясното мляко и растителното олио, след което сместа се разбърква добре.

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Към пюрето се добавят царевичният грис, захарта, солта и кокосовото мляко, и се разбърква до получаване на гъста смес с консистенция на кексово тесто.

Месен хляб от пуешка кайма (мийтлоуф)

В голяма купа се смесва пуешката кайма, галетата, лукът, чесънът, млякото, яйцето, кетчупът, уорчестър сосът, мащерката, солта и черният пипер.

Семолинов сладкиш със сушени плодове (Маник)

Към тях се добавят киселото мляко, растителното масло и ваниловият екстракт, като всичко се разбърква до хомогенност.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Налива се кокосовото мляко и се добавя пастата от тамаринд.

Домашно картофено пюре със зелено зеле – ирландски колканон

Картофите се връщат в тенджерата, добавят се маслото и затопленото мляко и сместа се намачква до получаване на гладко пюре.

Пържени рулца – филийки с наденички / дебърцини

В купа се разбиват яйцата, прясното мляко и една щипка сол.

Коктейл White Russian с водка и кафе ликьор