Вкусна телешка яхния с картофи

Пържена риба зарган – най-лесният метод

В голям тиган се загрява олио.

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Грис халва с канела и орехи

Грисът се запържва в олиото и се залива със сироп от водата и захарта, който е предварително сварен.

Печена риба лефер в хартия или фолио на фурна

Рибите лефер се почистват, намазват се с олио и се поръсват със сол и черен пипер.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Прибавят се малко олио и брашното, и се разбърква.

Хрупкав пържен свински джолан

В голяма и дълбока тенджера се загрява олио на среден огън.

Кекс с орехи и какао

След това към яйчената смес се добавят пресятото брашно, бакпулверът, какаото и олиото.

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

В загрятото в дълбока тенджера олио се задушава ситно нарязаният лук.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

В тиган в малко олио се запържват за няколко минути.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Телешкото месо се нарязва на късчета и се запържва леко в сгорещеното олио.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Постни локумки (козуначени кифлички с локум)

Изсипват се олиото, захарта, ванилията, 1 щипка сода бикарбонат и 1 щипка сол.

Курабийки със сусамов тахан и петмез

Брашното се смесва със сусамовия тахан, петмез, олио, захар и бакпулвер.

Крехко бавно печено агнешко месо от плешка печено цяла нощ във фурна под фолио

Бъркани яйца или омлет с гъби

Класическа турска пица пиде с кайма – традиционна рецепта

Брашното се разбърква със захарта, солта, останалото прясно мляко, олиото и активираната мая.

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио.

Лесна постна веган спаначена супа със замразен спанак и ориз

Борш с кисело зеле и телешко варено

Нарязаното на ивици цвекло се задушава в загрято олио.