Пиле яхния по градинарски с картофи, гъби, грах, моркови и домати

Пилето се нарязва на късове и се запържва в олиото в дълбока тенджера.

Качамак с пръжки и сирене (с царевично и бяло брашно)

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Свинските котлети се подправят със сол и черен пипер и се запържва в загрятото олио от двете страни.

Пържени бухтички с ябълки

С мокра лъжица се взима от сместа и се пуска в сгорещено олио.

Пържени филийки от сух стар козунак с канела

Всяка филия се потапя за кратко в сместа и се запържват в сгорещено олио до златист загар.

Баница с каймак от мляко, извара и сирене

Добавят се каймакът, содата бикарбонат, олиото и солта.

Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Първо се приготвя плънката, като в загрято олио се запържват накълцаните лук и чесън.

Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къри

Задушава се в сгорещено олио и се добавя накълцаният магданоз.

Сланина в зелева саламура с чесън

Пълнени пилешки гърди с гъби и топено сирене на скара или оребрен грил тиган

В сгорещено олио се запържва първо лукът, а след това и гъбите.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Приготвя се смес от червен пипер, черен пипер кимион, чубрица и половината олио.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Запържват се от двете страни в загрято олио.

Пържени содени мини питки със заквасена сметана и сирене

Питките се пържат в загрято олио от двете страни до златист загар.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Панират се в разбито яйце, в галета и пак в яйце, и се пържат в предварително загрято олио до готовност.

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Домашни понички с мая печени на фурна с лимонова шоколадова глазура и кокосови стърготини (без пържене)

Замесва се меко тесто с маята, останалото прясно мляко, яйцата, олиото, солта, ванилията, останалата захар и брашното.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Лукът, гъбите, доматите и пилешкото месо се нарязват на дребно и се запържват за кратко в загрято олио.

Картофена тортиля с гъби печурки, червена чушка и праз лук, яйца и кашкавал на фурна

В дълбок тиган се загрява олиото.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.